喵的科普：不锈钢快速去蒜味

　　市面上针对油污的洗手液、肥皂等是无法轻易去除蒜味的，因为大蒜素接触到人表皮的角质素后会引起反应，让大蒜素中的硫（臭味来源）牢固地嵌入人表皮。那么如何去除手上的蒜味？可以试试在冷水下摩擦不锈钢勺子半分钟。一种观点指出：不锈钢表面是一层可再生的氧化铬，氧化铬可以将嵌入角质素中的硫化物拉出来，达到去味的目的。cr：Cooking with Jack Show

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