现在生活水平大大提高了，越来越多的人开始注重养生，对于喝水这件事，不少朋友听说经常喝隔夜水和千滚水里面有超标的物质，经常喝容易致癌?还有的人听说喝有水垢的水，时间长了，容易长结石。关于喝水的相关说法，下面就具体跟大家科普一下，平时不敢喝隔夜水的朋友更不妨多看看。

　　·隔夜水和千滚水里含有较多的亚硝酸盐，不能喝？

　　揭开真相：可以喝。

　　先别慌，即使这些水里面含有亚硝酸盐，就真的不能喝，喝了容易致癌吗?那这对隔夜水和千滚水未免也太不公平了!因为生活中还有其他很多食物中也有亚硝酸盐，比如常吃的下饭菜——腌萝卜干、腌酸菜等咸菜。

　　抛开剂量谈毒性，是在“耍流氓”

　　自来水中确实含有一定的亚硝酸盐，但含量极少，仅有0.007毫升每升，烧开后虽然数值有一定的上升，但幅度也比较小。不管是隔夜水还是烧了十几二十次的千滚水，其中的亚硝酸盐含量都远远没有超过国家的标准。(注：我们日常生活饮用水中的亚硝酸盐含量规定是要小于1毫升每升)

　　另外，其实大家还有一个错误的认知，觉得亚硝酸盐致癌，但其实它并不是，亚硝胺才是，进入体内它会转化为亚硝胺，这两者并不是完全相同的。再从另一个角度上来讲，从晚上放到第二天的水是隔夜水，那么从早上放到晚上的呢?为何这个可以喝，但前者就不利于健康?

　　划重点：隔夜水和千滚水是可以喝的，并不会致癌。虽然可以喝，但建议大家一次性不用烧太多，够喝的就行，尽量不用铁壶烧水。

　　·经常喝有水垢的水，容易长结石？

　　揭开真相：口感不是很好，但没有什么危害。

　　目前尚无有说服力的科学证据可以表明喝有水垢的水，会引起健康问题，反而是平时不爱喝水的人或要多注意，长结石的几率更高一些。

　　之所以有水垢，其实是跟水的硬度有关系，有的地方的水质相对更硬一些，水里面的钙镁离子转变为矿物质盐了，烧的次数多了，逐渐就变成了水垢。其实，对于部分人来说，适度喝点硬水也是有益健康的，因为其中的钙、镁也是人体需要的营养素，从这个角度上来讲，适度喝点硬水，对健康是有好处的。

　　·真正影响健康的水，可能有的人觉得养生

　　这种水就是烫水——温度超过65度的水。

　　“多喝热水对身体好”，相信这句话很多人从小听到大，现在自己为人父母了，也会常跟孩子讲。殊不知，水温对健康有影响，65度以上的热饮已被世界卫生组织列入到2A类致癌物中了，经常喝这样的水，非常不利于食道健康。

　　那么，健康喝水的正确打开方式是啥？

　　健康喝水，要满足下面几个标准，看看你做对了吗?

　　饮水量：其实并不是说每天一定要喝够八杯水，每个人用来喝水的杯子大小不同。根据膳食指南中的推荐，建议大家足量喝水，成年人每天的饮水量在1500-1700毫升左右为宜。建议大家首选白开水，平时也可以适当喝点淡茶，但含糖饮料要少喝或者不喝。

　　喝水速度：建议大家要慢慢的喝水，这样更有利于身体吸收利用。不建议大家猛喝水，尤其是现在天气越来越热了，更要多注意些。

　　喝水时间：喝水没有固定的时间，要提醒大家的是，不建议等到渴得不行了才想起来喝水，喝水要有规律性。一天中，早起后和睡觉前，是很适合喝水的时间，有益身体健康。

　　综上所述，关于以上这些喝水的谣言，已经一一为大家揭开真相了，有忧患意识是好事，但其实也不用过于担心，要理性看待问题。