关于“隔夜”的白开水能否饮用的问题，一般来说是可以喝的。以下是详细分析：

　　隔夜白开水可以喝的理由

1. 科学验证：有科学研究表明，隔夜的白开水中亚硝酸盐的含量非常低，远远低于常吃的剩菜剩饭或者咸菜中的含量，因此不会对人体造成损害。

1. 时间因素：一般情况下，烧开的白开水在24到48小时内都是可以饮用的。但需要注意的是，如果放置时间过长，比如超过72小时，最好不要喝，因为此时的白开水容易受到污染。

　　需要注意的两种情况

　　虽然隔夜的白开水可以喝，但有两种水是不能喝的：

1. 含有水垢的水：自来水烧开后，如果水面上有白色的水垢，这种水不要喝。水垢的主要成分是碳酸钙和碳酸镁，直接饮用可能导致胆结石及各种疾病。因此，白开水烧开后需要静置一段时间再饮用，以确保水质健康。
2. 千沸水：千沸水是指反复煮沸的水。长期饮用这种水可能会形成严重的水垢问题，对人体健康产生不良影响。因此，尽量避免饮用千沸水。

　　饮用水的其他注意事项

1. 避免生水：在日常生活中，应避免饮用未煮沸的水，因为生水中可能含有细菌和寄生虫卵等微生物，对健康构成威胁。
2. 及时饮用：虽然隔夜的白开水可以喝，但为了避免水质受到污染和细菌滋生，建议尽量饮用新鲜的白开水。
3. 适量饮用：虽然喝白开水对身体有很多好处，但也需要控制饮用量。过量饮水可能会加重心脏和肾脏的负担，引起全身水肿等问题。

　　综上所述，“隔夜”的白开水在一般情况下是可以饮用的，但需要注意避免饮用含有水垢的水和千沸水。同时，也需要关注饮用水的其他注意事项，以确保水质安全和健康饮水。