闻喜煮饼

　　闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。在晋南民间把''炸''就叫''煮''。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不变质。煮饼在明末就已有名气。鲁迅先生在小说《孤独者》中有''我提着两包闻喜产的煮饼去看友人''的字句，可见闻喜煮饼确实声名远播。闻喜煮饼至今仍是老少皆宜的一种大众食品。

　　乾隆皇帝品尝过后为她御赐名称 ''闻喜煮饼''

　　它是一个独特的点心，在山西屹立不倒，出门送礼全靠它，大家有没有吃过呢？

　　我想南方的朋友可能会很喜欢吃喔，以前南方工作，给同时吃，一箱全给我吃完了呢。

　　网上就有卖的喔，很便宜。