作者 | 市界 何珊珊

　　编辑 | 朗明

　　1月22日，市界走访朝阳区京客隆超市的多家商铺后，发现部分超市正在售卖的部分生鲜肉类保鲜膜上没有产品标签、保质期说明、生产厂家等信息。

　　市界询问猪肉的出产地时，原本站在冷冻柜后方热情揽客的超市工作人员，会低下头，压低声音，手随意一指背后的广告牌，示意产地。

　　1、买到“三无”三文鱼，投诉后获理赔

　　市界首先来到了京客隆的一家“重点关注”分店。

　　一名李女士告诉市界，1月21日晚，她在京客隆超市某分店点外卖，其中包含一份在平台上标注名称为“华光三文鱼”，价值43元一份的鱼肉产品。三文鱼送到手中后，放在一个泡沫盒，用保鲜膜包裹，没有产品价格或质检、产地等信息说明。一同送来的葱姜蒜却贴有产品标签。

　　于是，李女士向外卖平台投诉。

　　第二天，平台回复“已经对商家做出处理，同时还会派监督小组前去暗访检查是否改进，如果持续不改进会做出关停线上店的处罚，接着为李女士退回原单，并给出3倍赔偿。”

　　1月22日上午，市界在这家分店注意到，该店确实将包括三文鱼在内的生鲜肉食分装后包上保鲜膜，均已打上产品标签，包括有价格、条形码。

　　未打上标签的肉类，柜子上都挂有牌子，上面用小字标有产地和一串编码。其中，有一栏黄色标牌的猪肉，显示在降价，比原价减低3元/500g。由于未有降价肉的生产日期，市界询问降价原因后，店员称“就是超市搞优惠”。

　　2、部分生鲜贴签，有的有追溯机器

　　当市界来到京客隆的另一家分店时，情况与刚被举报的分店不同。

　　这里的肉类后方的牌子信息不如上一家被查后的分店那样详细，还有一部分猪肉没有保鲜膜。

　　市界以父母担心为由，询问生产产地等信息，原本热情招呼的店员立低下头，小声说“河北”。市界进一步确认“是河北吗？”，店员“嗯”了一声，随手指了一下自己身后的牌子，“就这个嘛，北京二商集团送来的”。

　　市界注意到，在另一家大型连锁超市的猪肉冷鲜柜旁，摆有一台猪肉查询机器，可自行扫描，追溯猪肉来源，不过这家店内的肉类则是部分贴签，部分未贴签。除此之外，一些小超市的生鲜反而挨个贴上标签。

　　市界随后拨打了12345市民服务热线反映上述情况，工作人员按照国家食品药品监督管理局给出的信息，对方表示：《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名、中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期等信息，凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一，均可视为“三无产品”。

　　食品药品监督管理局的官网信息显示：“食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于二年。”

　　12345的工作人员提醒市界，通常，猪肉类产品上方会加盖检验合格的钢印，在挑选时应当留意，除此之外，生鲜肉食都要留意是否有详细的产品信息。