世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，今天又来给大家更新美食菜谱啦！

　　这是个大家耳熟能祥的家常菜，因为这菜实在太下饭，所以我很少做。但是由于家里人都特别喜欢吃，所以只好做给他们吃。这天气，要不是自己家人，我还真不想下厨房。做这道菜的好处就是把料下锅之后就可以去吹空调了，到时间来翻翻，加加料啥的就能出锅开吃。

　　豆腐白白嫩嫩，所含的营养价值高，又非常好消化，真的是老少皆宜。我们家时常拿豆腐来做菜，譬如豆腐炖鱼汤，葱焖豆腐，麻婆豆腐等等。今天菜菜想与大家分享一下，豆腐不一样的吃法，不但菜色看起来富有食欲，而且口感外香里嫩，味道酸酸甜甜的，非常的好吃。

　　小贴士:

　　1、这道菜建议大家选用嫩豆腐来做，口感比老豆腐好。煎之前，记得用淡盐水浸泡一下豆腐，下锅不容易散开又入味。

　　2、酸甜酱需要提前按照比例调制好，当然如果你喜欢吃偏甜点或者偏酸点，都可以适量调下白糖和白醋的比例。

　　3、煎豆腐时，大家记得先中火再小火，保证豆腐口感香嫩。切忌用大火，表面蛋液和面粉容易焦糊。

　　最近因为疫情的缘故，天天在家太闷？不如研究美食学点手艺，既可以让我们每天的生活更加充实，又可以让孩子参与做美食的乐趣，还可以把做好的美食晒到朋友圈，和朋友分享着自己的快乐！

　　这么好吃的美食你确定不来学学吗？

　　今天的分享就到这里，天冷记得多加衣，愿你勤加锻炼，抵御寒冷，身体健康又逍遥，下期见。