悄悄告诉你们哦，全球的螃蟹共有4700多种，我国就有800多种的螃蟹。

　　今天，我们就来说说市面上常见的6种食用螃蟹吧。

　　第一种：锯缘青蟹，南澳人称为红蟳

　　胸甲略呈椭圆形，表面光滑，中央稍微隆起，甲面及附肢呈青绿色。

　　穴居于潮间带泥滩或者泥沙质的滩涂上，喜欢停留在滩涂水洼之处的岩石缝等地方。

　　以肉为食，在海里主要吃泥蚶、牡蛎、青蛤、藤壶、小虾蟹之类的生类。

　　这种螃蟹营养价值很高，特别是雌蟹，被视为膏蟹，有海上人参之称！

　　第二种：三疣梭子蟹，南澳人称为冬蟹

　　雄性三疣梭子蟹个体呈茶绿色，而雌性三疣梭子蟹个体是紫色的，腹面两性都是白色的。

　　雄性三疣梭子蟹腹部呈长三角形，而雌性三疣梭子蟹成体的腹部是将近圆形的。

　　三疣梭子蟹栖息近水深7-100米的软泥，沙泥底下或者水草中，有明显的昼夜垂直移动的习惯。

　　以鱼、虾、贝、藻为食，甚至还会吃掉同类，特别喜欢吃动物的尸体。

　　每年胡4-7月是三疣梭子蟹繁殖的季节。

　　第三种：红星梭子蟹，南澳人称为三目蟹，有些地方叫三点蟹、三眼蟹。

　　这种螃蟹极其常见，头胸甲呈梭形，稍微隆起，壳的下方有3个卵圆形的斑点，而故名三目蟹。壳体灰绿色的，表面分布细微颗粒及白色云纹。

　　三目蟹为暖水性底层蟹类，栖息在水深10-40米的泥沙质海底，个体小的常附在海中漂流的海藻上面，以鱼、虾、贝、藻类为食，繁殖盛期在5-8月份。

　　三目蟹味道鲜美，蛋白质高，脂肪和维生素和含量丰富，是南澳的重要经济蟹类之一。

　　第四种：拥剑梭子蟹，又叫毛蟹，扁蟹。

　　全身呈橘红色，额部大螯及泳肢有白斑，另泳肢末端有一紫红色斑，甲宽是甲长的1.8位。

　　毛蟹是暖水性种类，主要生活在10到100米的泥沙质海底，以鱼、虾、贝、海藻类为食，繁殖期也在5-8月份，是做为冻蟹的重要原材料之一。

　　第五种：日本蟳，也叫石蟳、石蟹。

　　石蟹腹部和腿缘略呈红色，头胸甲宽约为甲长的1.45倍，前方额缘有6枚明显的尖齿，中间2枚齿比较凸出。

　　石蟹是广温、广盐性的广布种类，栖息在底质为水或者沙泥、礁石。水深为10-60米的海域。繁殖期为4-9月份，以小鱼、小虾、小型贝类生物为食，有时候也会吃水藻和动物尸体。

　　这种螃蟹也是大众喜欢的海鲜水产品这一，属名贵蟹类，价格稍微偏高。

　　第六种：锈斑蟳，也称花斑蟳、斑纹蟳、花蟳等。

　　头胸甲为红棕色的，前半部正中间具有1条橘黄色的纵斑，从额后延续到心区，有前胃区也具有一橘黄色的横斑，二指前端为深啡色。

　　花蟳为暖水性蟹类，栖息于水深30-80米的沙泥岩礁地、岩礁海岸或者珊瑚礁盘，以小鱼、小虾以及小型贝类为食，繁殖期在7-12月份。

　　是的名贵的品种，大型的食有蟹类。

　　怎么样，这些螃蟹熟悉吗？是否全部吃过呢？