它被称为“钙王”,鸡蛋牛奶都不行,常给孩子吃,增强记忆力!

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2019年07月22日 20:55 新浪网 作者 畅谈生活的菲菲

萝卜排骨汤

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配料:排骨 700克 、 白萝卜 300克、玉米粒 100克、精盐 适量、 胡椒粉 适量、八角 适量、葱姜 适量

烹饪步骤:

排骨用冷水浸泡后捞出沥干水。

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2.浸泡后的排骨入锅焯水后捞出沥干水。

3.白萝卜洗干净,备好玉米粒。

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4.葱姜、大料放入压力锅内胆。

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5.放入排骨。

6.再放入切成滚刀块的白萝卜、玉米粒。

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7.加适量水,将内胆放入压力锅,盖上锅盖,通电煲,煲熟后解压,加盐、胡椒粉,搅拌均匀即可盛出享用。

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烹饪小贴士:

1、猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。2、猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。3、猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

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