印度是一个人口大国，这么多的人，每天都要吃东西，久而久之，印度人也就创造出了许多独特的美食，我们最熟知的就是印度的咖喱，但是在印度街头，还有一种小零食，受欢迎程度一点也不比咖喱差，它就是印度的酱菜！

　　印度的酱菜是一种十分古老的腌制技术，与欧洲和亚洲的腌制方法不同，印度腌菜是用油完成的的，而不是用醋！因此吃起来油腻感十足，它也十分符合印度人的口味！

　　在印度的街头，到处都有这种酱菜售卖，各种各样的酱菜都摆满了，想要吃的时候，印度人就一样酱菜挑一点，最后倒入调料和咖喱汁，装入塑料袋中就吃，这种小零食尤其受到上班族和小学生的喜爱，如果可以，他们能吃上一整天！不过看起来卫生条件并不好，承受力不强的估计会拉肚子，看完你想吃吗？