在沙漠地区旅行时，我们经常都能够看到生长在漫天黄沙中一处奇妙的绿色植物，它就是“仙人掌”。它们的生存条件非常强，沙漠这种缺水环境，都不能阻止它们扎根，而仙人掌在这种环境下，为了保护自己就在周围生长出刺。不知道大家有没有听说过，仙人掌这种植物在某个国家是能当成食物食用的呢？

　　这就让人好奇，仙人掌这种全身长刺的植物，光是靠近都是很困难，更加不要说用来食用。这就让人好奇，不怕扎到嘴吗？而这个食用仙人掌的国家就是“墨西哥”，并且他们还将仙人掌称为国花。毕竟仙人掌在墨西哥是种植最多的国家。墨西哥民众食用墨西哥的方式有很多种，我们来看下。

　　只要是去过墨西哥旅游的游客，都能够从一些小吃店面里面发现，仙人掌都能够用来辅佐其他食材，最常见就是闻名世界的“墨西哥鸡肉卷”。我们一直以为里面的配料是青瓜，但在墨西哥，居然是用仙人掌搭配鸡肉卷。而当地人是很喜欢吃，那么这种仙人掌鸡肉卷味道是否不同？

　　吃下去，先是感受到鸡肉的油炸美味，然后过一会就出现仙人掌里面淡淡的清香。根据科学家研究，仙人掌确实是能当成食物。并且仙人掌浑身上下都是具有价值的，果肉能食用，同样仙人掌花还有一种香味。但是在食用仙人掌前，它们身上的刺就成为不少人要解决的麻烦。

　　墨西哥这个国家文化底蕴非常深厚，仙人掌在当地已经可以说是一种家常食物，几乎在当地民众的餐桌上，都能够看到仙人掌的身影。如果有机会的话，大家会想要尝试下仙人掌的味道吗？