现在的人更加的注重饮食健康，比起大鱼大肉，他们更希望自己吃的饭菜口味更清淡，因为比较清淡的饭菜吃起来不会油腻，首先不会让我们长得过于肥胖，其实还不会过于危害身体健康。所以很多人在烹饪的时候，将之前喜欢的爆炒改成了清蒸，今天带给大家的这款健康的饭菜，就是美味好吃，老少皆宜的蒸菜。这家的蒸菜是由兄弟两人共同制作的，买菜还送碗”，38元1大碗，想吃要提前预约！

　　这就是今天带给大家的这个小餐馆了，可以看到的是场景，很是特殊，这个餐馆位于偏僻的农村，院子很是特殊，叫做地下四合院，当然在有些地方也叫做地坑。本来是老家的老房子，后来因为很多人到处游玩，所以兄弟俩人萌生了在老家开餐馆的想法，他们做的就是当地的传统菜，很好吃的蒸菜。

　　给大家看一下，他们家的灶台全部都是自己搭建的，看起来很是特殊，上面有6个灶台，可以摆放六口锅，每一口锅的用处都不相同，有的用来蒸，有的用来煮，有的用来炒，有的用来炖，而有的则专门用来保温。

　　他们家的饭菜有荤有素，而这些荤菜的售价价格相同，都是38块钱一碗。现在他们正在制作的就是小酥肉，首先将肉腌制一下，裹上面粉放在油锅里面炸，之后再放在碗里面上锅蒸。

　　除了小酥肉之外，他们家还有一些自制的丸子，还有好吃的鸡块，另外还有蒸出来的排骨，价格相等，38元钱一碗，这样摆放在碗中，蒸好之后取出，然后扣在盘子里，就是外观漂亮，味道好吃的扣碗了！

　　这样子的饭菜趁热吃最好吃，可以搭配米饭也可以搭配馒头，真的是别有一番风味，因为顾客喜欢，但是他们餐馆物质偏僻，没有外卖的服务，大家都想自己打包带走，于是兄弟二人就萌生了一个想法，可以让你来此就餐的顾客，自己带走自己想要的外卖！

　　兄弟二人采购了很多这样子的瓷碗，将饭菜放在这样子的碗里面蒸熟，顾客带走的时候可以回家加热吃，也可以微波炉转一下吃，而且在他家买菜还可以白送瓷碗！

　　以上就是今天带给大家的美味了，蒸出来的菜品比起炖出来的更加的软弱，吃起来特别的香，但是却一点都不油，注重健康的人可以学习一下做法，真的是老少皆宜呢！