有没有发现最近几年各式各样的自助餐餐厅开始多了起来，有披萨自助餐、牛排自助餐、海鲜自助餐、烤肉自助餐等等，可见自助餐是现在非常受欢迎的一种就餐方式。吃自助餐最大的特点就是食物种类比较多，可以吃到很多不同口味的美食，不管你多能吃随便吃随便拿，想吃啥就吃啥，这也是自助餐最受欢迎的原因之一。
不管是哪一类的自助餐，都少不了水果、甜品、海鲜、肉、凉菜、热菜、各式各样的饮料酒水等等。每次进自助餐店，有没有一种突然不知道吃啥的感觉？看着聆郎满目的美食，没吃过的都想尝一尝，最后就排着开始拿。餐桌上被各种食物填满，信誓旦旦的一定会全部吃干净，可是桌子上的食物有时候还没吃到一半就开始有些饱了，其实吃自助餐也是有技巧的，知道这些知识，会让自己吃的饱还会吃的好，让自己的餐费花的特别超值。
自助餐老板透漏：吃自助餐不拿这4种食物的顾客，是真正的行家！网上很多网友都分享过吃自助餐的技巧和经验，我呢也认真仔细看了很多分享，总结出这几点，感觉还是比较实用的。个人观点肯定有很多不足之处，大家可以留言分享自己的经验和观点。第一点，冷冻类的海鲜食物，除了海鲜自助餐，其它自助餐多多少少都会有几样海鲜，最常见和常吃的就是虾，每家店必不可少。经常吃就会发现，大部分虾都是冷冻过的，除非比较高档的餐厅各种海鲜相对比较新鲜，所有店基本都差不多。大家拿的最多的也是大虾或者其它海鲜，其实普通自助餐餐费本身就比较便宜，老板为了节约成本，就会买冷冻海鲜，价格特别便宜，口感不是很好，甚至有的还会吃坏肚子，选海鲜的时候大家可以看下是否新鲜。
第二点就是甜品，各种面包、蛋糕、披萨等等，女生特别喜欢这类美食，建议大家不要一开始就先吃甜品，这样会很快就饱了。甜类美食本身就特别容易有饱腹感，吃了几块儿蛋糕就饱了岂不是有点亏呀。特别是披萨，吃上2块儿真的就快饱了。
第三点就是各种腌制小菜，很多朋友会喜欢吃小咸菜，下酒又下饭。虽然小咸菜口味特别棒，但是懂行的吃货们是不会在自助餐厅里吃的，咸菜口感咸，吃多了就会喝水，几杯水下去肚子就饱了，还能吃下别的美食吗？所以不划算哟。
第四点就是冰激凌，特别是夏天去吃自助餐，会吃冰激凌解暑。很多人以为冰激凌多吃点也不会增加饱腹感，其实冰激凌里的油脂成分比较多，吃多了真的会增加饱腹感，有经验的人根本不会吃冰激凌。现在想想我去吃自助餐不是吃蛋糕吃饱了就是吃冰激凌饱了，每次去很快就会吃饱，原来问题出在这里
