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做出山东的手工煎饼,都需要什么
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1970年01月01日 08:00
这是摊煎饼用的糊子 这是用小麦磨出来的糊子也有直接用打好的面粉和出来的糊子
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做出山东的手工煎饼,都需要什么
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1970年01月01日 08:00
这个是摊煎饼用的鏊子下面烧的是煤球 比起过去烧麦穰子更好控制火候 更加方便
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做出山东的手工煎饼,都需要什么
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1970年01月01日 08:00
这个现在摊煎饼的都不用了现在主要起辅助作用 我们这叫它坯子会用它的也就是年龄比较大的大娘大妈们
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做出山东的手工煎饼,都需要什么
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1970年01月01日 08:00
摊煎饼的速度也要看师傅的技术 不能摊的太厚还要保证每张摊熟 像这位专业的师傅平均不到一分钟能摊好一张
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做出山东的手工煎饼,都需要什么
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1970年01月01日 08:00
摊好的煎饼一张张摞在一起 黄灿灿的散发着麦香很诱人
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做出山东的手工煎饼,都需要什么
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1970年01月01日 08:00
有人来买煎饼了 都是自己需要多少自己叠多少然后再过称
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