香菇，主产于随州、山东、河南、浙江等地。其味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称。

　　上周末聚会突然爱上蒜蓉烤香菇，爱的不得了，一直想在家用烤箱能做出美味的蒜蓉烤香菇，查看大致的菜谱，发下比我想象的还要简单，只需要炒一下蒜泥就好，简单好做，也不用放很多的油，烤出来让朋友尝了下，都说特别好吃，爆香的蒜蓉在香菇的熏染下迸发出不一样的香气，一口下去唇齿留间香鲜嫩多汁的蒜蓉烤香菇，蒜香浓郁鲜嫩多汁的蒜蓉烤香菇，蒜香浓郁！于是就分享给大家，喜欢的朋友可以试一试。

　　蒜蓉烤香菇的用料如下：

　　香菇 10朵、黄油 40克、黑胡椒 适量、大蒜 1头、红泡椒 1/3个 大约22克（不怕辣的可以放小米椒）、葱 2根、熟白芝麻 适量、生抽 15克、糖 适量、盐。

　　蒜蓉烤香菇的做法步骤如下：

　　步骤 1

　　香菇去蒂清洗一遍、然后放入盐水中浸泡5分钟，水中加一小勺盐(配方外盐），洗净用厨房纸擦干水份备用。

　　步骤 2

　　大蒜去皮切末、红泡椒洗净切小粒。

　　步骤 3

　　开中小火，放入黄油加热融化、下蒜末爆香，至蒜末呈黄色时放入红泡椒煸炒10秒左右。

　　步骤 4

　　放入生抽、盐、白糖、纯净水，炒匀，关火，盛出备用。

　　步骤 5

　　依次将香菇放碗里均匀地沾一点油（这样底部就不会粘住锡纸了），或者在锡纸上刷一层薄薄的油也可以哦。

　　步骤 6

　　烤盘铺锡纸，将沾了油的香菇依次放在烤盘里。

　　步骤 7

　　用勺子将蒜末均匀的放入每个香菇里面，撒一些黑胡椒。

　　步骤 8

　　放入提前预热好的烤箱中下层，上下火180°烤18分钟。

　　步骤 9

　　时间到，取出烤盘。

　　步骤 10

　　撒一些葱花和熟的白芝麻。

　　步骤 11

　　入味又鲜美的蒜蓉烤香菇就做好喽！装盘开吃吧。点点儿美食每天分享给大家好吃又好做的家常美食，喜欢的朋友可以点点关注和收藏，谢谢大家支持。