每天不知道吃什么?
分享几个超简单的小糕点做法,一周不重样,营养又好吃
平底锅蛋糕
食材:
鸡蛋四个,低筋面粉100g,牛奶120g, 白砂糖35g,糖粉
过程:
如下
1. 蛋黄中加入牛奶,顺时针打散,筛入低筋面粉,搅拌至超细腻状态;
2. 打发鸡蛋液,35g 白砂糖,分三次打发至完全不脱杆的状态;再分几次加入蛋黄中,搅拌搅拌
3. 热锅加入食用油,一勺鸡蛋液,一锅煎两个,小火慢煎至两面金黄~
荷兰松饼
食材:
低筋面粉80g,鸡蛋2个,白砂糖15~20g,随自.己喜欢,牛奶230g,黄油7g
过程:
如下
1. 打发两个鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀,用筛过滤低筋面粉,倒入鸡蛋中,顺带把白砂糖倒入,继续搅拌至细腻状态,如果自己不确定细腻情况,可以用滤网过滤一下
2. 烤箱提前预热,烤盘中放入黄油加热到融化,然后把打好的面糊直接倒入
3. 烤箱设置210度烤20分钟就差不多啦~
吐司苹果派
食材:
苹果,吐司,鸡蛋,水淀粉,白砂糖,黄油
做法:
如下
1. 将苹果去皮切成小丁,热锅加入黄油,倒入苹果丁,翻炒至苹果变软倒入白砂糖,再翻炒几下就可以倒入水淀粉收汁啦
2. 将吐司切去周边,用擀面浆压扁,没有擀面浆可以用勺子,然后在周边涂抹上鸡蛋液,一边加入一勺苹果酱,另外一边划上几刀,然后盖住,用叉子封口,表皮再抹上鸡蛋液就可以啦;
3. 热锅加入食用油,将做好的苹果派放入,小火慢煎,煎至两面金黄就可以;
酸奶蛋糕
食材:
酸奶200g,鸡蛋2个,玉米淀粉15g
过程:
如下
1. 打入两个鸡蛋,搅拌均匀;
2. 加入酸奶,可以慢慢加入以便更加的细腻一点;
3. 加入玉米淀粉,搅拌成超细腻状态;就可以放入烤箱啦,烤箱一般设置200度烤30分钟就行啦~
简单糕点做法:平底锅蛋糕,荷兰松饼,吐司苹果派,酸奶蛋糕