今天小厨就给大家分享一道简单又美味的海苔做法 ，爆炒香辣海兔，也是我家老公最馋的下酒菜，简单做上一盘，就令人胃口大开，吃不够，放不下。一起来看看详细的做法吧！

　　【爆炒香辣海兔】

　　食材：海兔500克，香菜3棵，麻辣香锅料一勺，生抽一勺，食用油适量。

　　烹饪方法：

　　步骤一：这种海兔是焯熟的，买回来的海苔用剪刀剪开肚子，把内脏掏干净，眼睛、嘴巴也挤去，再用清水清洗干净控干水分。

　　步骤二：香菜择去根部清洗干净，再切成3厘米长的小长段。

　　步骤三：炒锅中倒入少许食用油烧热，放入洗净的海兔大火翻炒片刻，放入一勺麻辣香锅料翻炒出香味。

　　步骤四：放入一勺生抽调味，因为麻辣香锅料本身就有咸味的，其它什么调味料就不要放了。

　　步骤五：翻炒片刻，撒上香菜段点缀即可关火出锅。

　　步骤六：一道简单美味的爆炒香辣海兔就做好了是一道非常不错的下饭下酒菜 ，简单又好做，喜欢的不妨也试试吧。

　　小提示：

　　1、我这种买的上焯熟的，所以烹饪时间在2-3分钟就可以，如果是新鲜的，要焯水后再炒就可以。

　　2、这海兔本身会有一点咸味，所以调味时食用盐就不用放了，以免太咸影响美观。