老年人饮食有禁忌？额外补充营养看看多种维生素|老年人|饮食|禁忌

　　随着岁月的流逝，年龄的增长，老年人身体的各个机能会发生程度不一衰退，身体各个器官的功能也会受到影响而下降。俗话说“病从口入”，作为老年人更是得在饮食方面留神注意，否则极其容易对老人的健康造成威胁。

　　那么老年人饮食有哪些禁忌呢？多种维生素对于老人来说可以额外补充营养吗？让我们带着这些问题来看下文的解答。

　　一、老年人的饮食禁忌有哪些？

　　1. 忌冷饮、冷食

　　老年人随着年岁的增长，肠胃也比较的脆弱，为了不刺激肠胃，饮食的第一禁忌就是不喝冷饮、不吃冷食。不管是在炎热的夏季，还是干燥的秋季，老年人的体质都比较的脆弱，在夏季适量的吃些冷食、喝些冷饮有助于驱散体内热气，但是得控制好量，而在秋冬季节，就尽可能的不去碰冷饮与冷食，以免引起老年人胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，容易导致消化不良、腹泻等肠胃问题的产生。

　　2. 忌不新鲜食材

　　对于老年人而言，肠道的消化能力和肝脏的解毒能力都不比年轻人，所以在膳食上要选择新鲜的食材，切不可怕浪费而吃一些半死的鱼虾、隔夜的剩菜剩饭等，这些不新鲜的食材会滋生许多病菌，更易造成老年人肠道消化不良、肠道感染等问题。

　　3. 忌重口

　　老年人的味蕾会有部分萎缩，味觉神经也会变得比较迟钝，在饮食上可能会觉得寡淡无味而选择吃些“重口”食物，但其实这是一种不好的饮食习惯。老年人吃过咸的食物会引起血管收缩，使血压升高；而过甜、过辣的食物，又容易使身体发胖、肠胃受到刺激，因此老年人的饮食口味习惯应以清淡为主，切忌一些过于重口的食物。

　　4. 忌过硬食物

　　老年人的牙口普遍不太好，吃过硬的食物在没有得到充分的咀嚼下便直接进入肠胃，会给肠胃带来不小的负担。因此，饮食要忌硬，食物最好煮烂、煮软，便于消化吸收。