小伙吃小鲫鱼被鱼刺卡住,医生教他一个做法,再也不怕鱼刺卡喉咙

小伙吃小鲫鱼被鱼刺卡住,医生教他一个做法,再也不怕鱼刺卡喉咙
2019年07月19日 23:52 新浪网 作者 小疯子梦初启

小伙吃小鲫鱼被鱼刺卡住,医生教他一个做法,再也不怕鱼刺卡喉咙

随着社会经济的发展,大家的生活水平提高了不少,在吃的方面也越来越好,以前吃不起的一些食物,现在也出现了各家各户的餐桌上,就比如鱼肉,蛋白质含量高,脂肪含量低,对我们的身体健康有好处,而且经常吃也不会变胖,所以很多人都喜欢吃,在众多鱼类中,就属那种野生的小鲫鱼营养价值高。

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这种野生的小鲫鱼是自然成长的,所以相比起那些吃饲料长大的鱼,肉质要更加鲜美,很适合用来炖汤喝,不过这些小鲫鱼虽然味道好,营养价值高,但是吃起来也有一个缺点,就是鱼身上的刺太多了,还都是些很难找的小刺,这个时候一定要特别注意,一不小心就会被卡到喉咙。

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这不,一位小伙子在喝鲫鱼汤的时候就被小刺卡住了喉咙,当时他就到医院挂了个急诊,医生帮他把鱼刺拿出来之后,教了他一招做鲫鱼最好的办法,这样就不用再担心鱼刺卡到喉咙了,医生说这种野生小鲫鱼,因为刺太多太小,所以不适合用来煲汤,适合用油炸一下做成酥鱼。

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也就是把小鲫鱼下油锅炸一下,外表看起来跟平常没什么两样,但是里面的刺已经被油炸酥了,吃的时候可以连鱼刺一块吃掉,不会卡到喉咙,吃起来还是很过瘾的,接下来就把酥鱼的做法分享给大家。

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首先先把小鲫鱼处理干净,把它的内脏和鳞去掉,然后再往上撒点儿盐,腌制十几分钟,接着把小鲫鱼放在面粉堆里滚一圈,热油下锅,等它被炸得金黄酥脆,漂浮在锅面上的时候,就可以捞出来了。炸好的鱼可以直接吃,也可以蘸酱汁吃,口感更丰富,而且这样吃的话,也不用担心被鱼刺卡到喉咙了,还是很方便的。

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