紫砂壶适宜泡茶，人尽皆知，根本的原因是紫砂泥的特殊优越性能。真正好泥料做的壶一眼看去颜色纯正、颗粒均匀，无杂质瑕疵。古人眼里的五色土造就了一批能工巧匠,紫砂泥料的独特性让更多的爱茶之人爱上紫砂壶。那么为什么紫砂壶泡茶好，紫砂有何特点?
紫砂壶具有保味功能好，泡茶不失原味。陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔。经得起温度冷热巨变的特点。这些特点都源于紫砂泥具有其他泥没有的双透气孔结构，这种结构使紫砂壶能比其他材质的茶壶泡出更香的茶，同时能较长时间地保存茶水而不变质。因此在中国，紫砂泥是唯一的，用唯一的泥做出的壶当然也是不可替代的。
好泥料表现出好的观感，用开水注入壶中能使壶的泥色变深，这叫显色性。颜色变化越大泥质越好，可养性就越大，只有纯正好泥质才能养出婴儿肌肤的细腻手感，光亮如古镜的典雅古朴之视觉感受，着色圆润而深厚的古玉风范。
那紫砂泥料都有哪些特性呢?
1.可塑性能高
可塑性能高。以紫泥为例，它的液限为33.4%，塑限15.9%,指数为17.5%,属高可塑性，可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强，但又不粘工具不粘手。用它单独制作流、把，粘到壶体上后，仍可加泥雕琢施艺。方器的泥片单独成型后可用脂泥镶接再进行加工。
2.生坯强度大
生坯强度大。壶的囗盖，在制作生坯时可以做到严丝合缝;造型轮廓线条，可规矩严谨而不致扭曲;把手可以劲键粗犷，与壶流比例合度，但不会连带壶口面失圆;可以制作与壶身同样大的大囗面壶。
3.单独可成型
单独可成型。例如清水泥本身不需要加配其他原料就能单独成型。
4.烧成变形小
烧成变形小。不同泥质的紫砂壶坯，虽然烧成收缩比不一，烧成温度范围也较宽，但均变形率小。
5.透气性能好
透气性能好。石英团结体内部的气孔为闭囗气孔，包裹在石英团结体周围的气孔群为开口气孔。双重气孔结构，使紫砂壶气孔微细，密度高，透气不透水，具有较强的吸附力。
6.郁闭不窜味
郁闭不窜味。壶口壶盖能吻合严密，位移公差小于0.5毫米，减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。能长时间地保持茶的色香味，相对推迟了茶叶的变质发馊。
7.冷热可急变
冷热可急变。除了朱泥属特例外，紫砂泥均冷热急变性能极佳，可适应骤热骤冷条件，沸水冲泡后急入冷水，亦少有爆裂。
8.光泽多沉稳
光泽多沉稳。紫砂泥成型后，平整、光滑、富有光泽，随着使用次数的增加，包浆生幽幽之光，夺目而不晃眼。
