用料
珍珠米 1杯
鲜鸡腿 2只
虫草花 45g
干贝 适量
水 12杯
做法步骤
1、1：鸡腿斩成小块，加入姜丝、花生油、生粉腌制30分钟
2、2：沙煲中注入12杯水，加入干贝同煮，大火烧开后加入米，再次煮开转小火煲90分钟
3、3：观察粥米已煮至爆开花状，粥油也慢慢溢出，此时再加入虫草花跟鸡肉
4、4：小火续煮10~15分钟即可，食用时加适量盐，葱花香菜按喜好添加
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