热腾腾的夏天来了，没有什么比冰棒冷饮来得更解渴的。外面买的冰棒、冰激凌添加剂太多，自从有了孩子后，我家就没在外面买过冰棒了，孩子的小零食，坚持自己做，无添加，营养又健康！

　　今天给大家带来的这个雪糕，食材特别简单方便，超市和菜市场都能买到，而且不用奶油，也不用其他厨房小家电，简单又方便，但是口感松香软糯特别好吃，不会像冰棒那么硬，也没有冰棒那么明显的清凉感，有点像冰激凌的感觉，别说孩子，连我自己最近都有点迷上了它。

　　糯米粉巧做小布丁，不用淡奶油也软糯，做法简单，天热吃真过瘾！

　　它松软的口感来自于糯米粉，无意中得到的这个用糯米粉做雪糕的方法，一试之后让我欣喜若狂，糯米糊的软糯香甜，搭配水果的果粒清香，比冰棒柔软，比冰激凌解渴，以前每次做冰激凌，都还要特意提前到淘宝上去买淡奶油，又贵又麻烦，现在好了，奶香细腻的雪糕，想吃立刻就能做，买上一斤糯米粉，几块钱就能吃个够。

　　不用冰激凌机，是不是很省事呢，这么贴地气的方子，绝对要试试。

　　【芒果冻雪糕】

　　用料 主料 芒果一个 吉利丁片10克 冷水20克

　　辅料 纯牛奶250克 椰奶150克 糖40克

　　过程：

　　食材都准备好，椰奶在挑选的时候要注意看配料表，配料表的添加的东西越少越健康，最好是选用纯椰汁。

　　吉利丁片放入冷水里浸泡大约2分钟，泡软备用。（微微变软就可以捞出来了，泡太久了就会融化）

　　将牛奶、椰浆、白糖倒入不粘锅中，小火煮开，稍微搅拌，煮开后马上端开，放在冷水里放凉。

　　趁热加入软化的吉利丁，搅拌至完全融化。将奶汁防止温凉后，过滤，去除多余的泡沫，这样做出来更漂亮。

　　将过滤的奶汁倒入冰棒模具中，8分满即可，不要贪多，将芒果丁摆在不同的位置，芒果丁不要放太多，稍微点缀下即可。

　　将冰棒模具放入冰箱，冷冻一晚上，完全变硬即可。

　　小贴士：

　　1、10克的吉利丁片做出来的是我比较喜欢的浓稠口感，没有冰渣，非常绵密。不建议减少吉利丁片的量。以免出现冰渣，雪糕过于坚硬。用吉利丁粉的话建议用7克的粉，加方子外的20克清水拌匀融化后加入热牛奶中拌至融化。

　　2、将里面的水果粒换成您喜欢的西瓜、草莓、蔓越莓。。。就可以变换出各种不同的水果冰棒啦，细腻爽嫩，清凉解暑，夏天给孩子做做吧，今年夏天，不用再买冰激凌啦。

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