烧烤是我们日常生活中最常见的美食，也是很多人年轻人都喜欢的东西，虽然烧烤一直都存在着极大的争议。有人觉得它是味道非常好，是非常方便的食物。也有很多人认为它不卫生，不干净。前几年更是有人爆出有的烧烤摊用的肉以次充好，拿老鼠肉装牛肉卖。所以烧烤常常给人一种参假的感觉，不过并不是每家烧烤摊都会有这样的行为。下面，小编为大家盘点一下烧烤摊最难造假的4种肉，有烧烤店老板表示：会点的都是资深吃货。

　　第一种就是鱼，鱼是吃烧烤常点的一种肉类，而且大多数烧烤的鱼都是现杀现卖。基本不存在参假这个问题，而且新鲜的鱼肉烤出来非常的美味，耗时不长，是非常好的选择。

　　第二种就是烤腰子，腰子也是一种不易造假的食物，因为有固定的形状，而且很多地方都是整个，选好后再切开烤的。所以这个基本没有造假的可能性，而且腰子烤出来也是非常美味，味道堪称一绝，有烧烤店老板表示：你要是常点这种，那么是资深吃货没错了。

　　第三种就是脆骨，脆骨也是比较特殊的，一般都是猪脆骨，其他的脆骨比较少见，而且也是不容易合成的肉类。烤脆骨是非常好吃，不过一般牙齿不好的朋友不要轻易选择，因为嚼起来也不是那么简单。

　　第四种就是烤黄喉，黄喉也是近几年很多吃货选择最多的肉类，黄喉吃起来味道独特，脆脆的，非常Q弹。烤出来又辣又爽，非常好吃，而且也是不易作假的食物。

　　所以以后大家吃烧烤再担心遇上假货时，就可以多选择以上几种，绝对不会参假的食物，而且味道也是非常的好哟。不过对于路边摊上的美食，大家可以吃但还是尽量要少吃，安全卫生还是最重要。