说到清除血管和预防血栓形成，我们可能会想到木耳和洋葱，其实，有一种食材，他的溶栓功能也很好，很多人不知道。他是“天然化栓王”，常吃，清洁肠道，抗血栓，抗衰老，老年人应该经常吃，他是豆豉。豆豉含有大量的溶栓尿激酶，其细菌也能产生抗生素、维生素B，所以经常吃豆豉可以预防血栓形成。此外，豆豉还具有清洁肠道和抗衰老的功效，非常适合老年人食用，当然，其他人也适合他。让我们教你一个豆豉蛋汁，琵琶，面条特别好吃，赶快学吧，别错过。

　　豆豉蛋糊

　　By时代的杰米

　　混合配料：

　　豆豉100克，一点酱油，三个鸡蛋，一些洋葱和生姜，一点料酒，一点十三香，一点味精和花生油

　　烹饪步骤：

　　1、制备豆豉，用温开水稀释黄豆酱

　　2、鸡蛋

　　3、把鸡蛋打碎

　　4、姜葱碎

　　5、火锅凉油，加入葱姜炒匀

　　6、打蛋

　　7、加酱油，加料酒，十三味

　　8、炒5分钟左右，加入少许味精

　　9、把他放在盘子里

　　烹饪技巧：

　　1、豆豉富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，含有人体所需的多种氨基酸，以及多种矿物质和维生素等营养成分。2豆豉含有高水平的尿激酶。三，豆类以其独特的香气，使人食欲大增，促进吸收。4豆豉含有高水平的尿激酶，能溶解血栓。日本纳托也有同样的效果。5豆豉能改善胃肠道菌群。经常吃豆豉还能帮助消化，增强脑力，降低血压，消除疲劳。6豆豆还能解毒，食毒。因此豆豉不仅可以调味，还可以入药。参考文献：胡敏《营养师随身查》

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