随着人们生活条件越来越好，越来越多人对食物的追求有了很大改变，以前人们吃东西单纯的为了填饱肚子，现在人们对新鲜食物的追求，更多的是享受食物带来的不同感受和满足，因此不管是街头巷尾的路边小吃，还是高档酒店大排档内的特色菜肴，只要能有它独特的味道，能让人吃得开心吃得愉快，那我们就能把它当作是一种美食，其中路边小吃也是最让人怀念的一种，那种融入大众的气氛和吃到嘴巴里的感受，都能让人无法自拔，今天小编就和大家分享这样一种传统的香甜小吃，夫妻街头卖“特色”小吃，1元一个供不应求，食客：下雨天都排队

　　这是我前几天去乡下送货时吃到的一种特色小吃，摊位是一对夫妻俩，摊位在路边一个小棚子下面，里面空间不是太大，还放了一个非常简易的长桌子，上面有煤气灶和铁锅，只见男的正在将提前做好的馅料放在面糊里搅拌，然后用特制的工具捞一下就下锅油炸了，不一会就油炸起来，然后放在锅上控干油分，旁边的妻子就负责帮食客打包收钱，有食客来选购之后她用方便袋包好之后就递给食客了。

　　据说一位等待的食客说，夫妻俩在这条街道摆摊好几年了，各种食材有荤有素都能看得见，做法也是以前的传统做法，油炸出来之后个头特别大，不论是大人还是孩子，只要吃一个就能感觉饱了，而且夫妻俩只在下午出摊，那个时候都有很多下班的工人和学生排队购买，加上一元一个的价格也非常便宜，做出来的小吃一直都供不应求，很多人为了吃一口下雨天都排队。

　　听了食客的介绍，我也忍不住买了一个素的尝尝，夫妻俩的服务态度非常好，你去等待购买的时候，男的就会问你喜欢脆不脆的，然后根据你的口味给你炸出什么样的口感来，女的给你包装好递过来的时候，还会让你注意小心烫手，这一点非常贴心。小吃刚拿手上确实烫了点，闻着上面散发的香味，迫不及待的就尝了一口，首先的感觉就外焦里嫩，里面慢慢的葱香味，越吃越过瘾。

　　当时外面还下着雨，我就在店里和夫妻俩边吃边聊了几句，之后夫妻俩才告诉我，原来他们以前是在工地上班的，自从老公受伤出不了力，两人就开始在老家摆摊卖这种特色小吃，每天生意好的时候能卖300多个，虽然没有两个人在工地挣得多，油烟也大了一些，但是他们都说很知足了，最起码能维持到今后的生活，最后看着他们夫妻真诚的笑容，我临走时多卖了几个肉的带回去，也算是对他们夫妻的支持吧！各位朋友们，你们家乡有这种传统的油炸小吃吗？