说到美食，对于真正的吃货那只有两个字：哪呢？不管是高档的也好，低端食品也好，吃货眼里只有好吃与不好吃，今天要说的这种美食，对于我来说就是一种非常好的美食，遇到了肯定要买下来的。现在住在城里，会发现曾经在农村经常吃的，虽然在超市里也能买得到，但是就是吃不出来曾经那种口味。这可能是因为制作的方法不一样吧，毕竟在农村不管弄什么好吃的，都是纯手工制作的，而我们在超市里面买的，肯定都是那种大批量生产出来的。

　　走心的食物和不走心的食物，自然味道是不一样的。有的时候在街边看见农村美食，都会觉得不干净，吃了会生病之类的，但是这只是那些无良的小贩，正宗的农村人都是非常淳朴的，他们制作的美食自然也是非常干净的啦。我这几天就遇到一个农村大妈，在小区周围大妈挑担卖稀罕小吃，但是可能好几天都没人买，所以我就比较好奇卖的是什么。当然了，路人好奇却不买的现象很多，大家和我都是一个心态：就是看热闹！

　　眼看着这乌漆嘛黑的食物，却不认识，对于一个吃货的我来说这是打脸的。仔细听了听大妈的解释才知道，这是地道的农村腌萝卜干。一下子我就知道了，这可是好东西呀！我们在超市里也能买到，但是绝对没有这种味道好吃。大妈说，这是挑的秋冬的、自家种的大萝卜弄的。健康一定能够保证的，但是买的人还是很少。这种美食做起来很简单，但是食材--大萝卜需要那种农村的，不加农药和其他化肥之类的。

　　然后就是将萝卜切成片或者小块（一般都是片的），然后就是放到自家房顶上，用自然得阳光去除萝卜中的水分，大概得晒一周左右才能完全弄好。这时候就需要弄其他材料了。需要一些八角，香料之类的，然后手工将萝卜干腌制起来就好啦，也就是四五天就能够吃了。大妈说这种食物虽然在农村很常见，但是寻思到城市里很少人吃，就到城里来让你们也尝尝。

　　听了大妈的话，我觉得不能让大妈寒了心，我尝过后就全都买了下来，看着大妈拿着筐子也不容易，也就直接将筐子都买了。大妈说其实在别的小区，就有吃货认出后花50元连筐买走了，所以说识货的人还是很多的。我在城里几乎是没买到这种食物，所以这次觉得赚到了，回家直接就能就着饭就能吃了，真的很不错。吃起来脆脆的，虽然是腌制的，但是却不咸。