对于许多美食爱好者而言，烤肉是一种百吃不厌的食物。一串串金黄色的烤肉，撒上各种调料，闻着就香气扑鼻。夏季炎热的时候，夜市的烤肉店都生意十分火爆，几个好友相约一起撸串，配着冰镇的啤酒，更是别有一番滋味。而今我们给大家讲的这个国家，是世界上最奇葩的国家，青菜只有富人吃得起，穷人只能顿顿吃烧烤！

　　尼日尔是非洲的一个小国，这个国家是世界不发达地区之一，现在国民的生活状况还停留在求吃饱的状态。这个国家背靠撒哈拉沙漠，气候十分的干燥，一年当中很少下雨，因此这里很难种植粮食，即便种也是种一些耐寒的玉米、高粱等，不过产量也不高，当地人也舍不得吃，一般都是拿到集市上去卖钱，而自己只吃木薯。

　　吃不到青菜的尼日尔穷人们每日靠着烧烤度日，因此在尼日尔的街头巷尾，随处可见烧烤摊子，本地人更是一天三顿吃烧烤，几乎要成为他们的主食。尼日尔烧烤的方式也非常的简单粗暴，甚至可以说是原始了，将各种肉串在简单处理过的树枝上然后直接放在火上烤。不过很多去吃过的游客都赞赏十分美味。

　　手抓羊肉就是尼日尔最出名的一道美食，利用当地炎热的天气把羊身上的水分蒸发干净，然后再把调料给均匀涂抹在羊肉上，最后架在火上烤，这样烤出来的羊肉外焦里嫩十分好吃。在吃腻了羊肉以后尼日尔人就去附近的河里抓几条鱼烤来吃、虽然说看起来十分羡慕他们天天大鱼大肉的日子，可是穷人常年吃不到蔬菜也是十分难受的一件事，大家觉得呢？