沈阳！成功申报中国饺子文化起源地！|饺子|沈阳|文化

　　对于北方人来说，最具仪式感的食物是啥？那必须是饺子啊！

　　不信你细合计

　　头伏吃饺子

　　立秋吃饺子

　　立冬吃饺子

　　冬至吃饺子

　　是个节就要吃饺子

　　过年那一个月里更是隔三差五就得吃饺子

　　出远门前也要吃饺子

　　哪怕某天买多了芹菜/买多了香菜/买多了白菜/买多了香菇/买多了玉米/买多了西葫芦……

　　那也能成为吃饺子的理由

　　东北饺子馆多，东北人爱吃饺子，怕是全国人都知道的事。

　　但为什么东北人一过节就要吃饺子？

　　这可能是无数南方人

　　心里永远的未解之谜

　　别的城市不知道

　　反正沈阳人爱吃饺子

　　真的是刻在骨子里的

　　昨天一个好消息传来！

　　沈阳成功申报中国饺子文化起源地！

　　中国饺子文化地标落户沈阳

　　沈阳将结合区域化、产业生态化、文旅圈等共同发展，打造沈阳文化餐饮行业新 IP。这是记者 9 月 16 日从沈阳市政府新闻办新闻发布会上获悉的。

　　据沈阳市文联副主席王静介绍，2019 年 6 月，沈阳市文学艺术界联合会向起源地文化传播中心申报 2020 中国饺子文化起源地研究课题项目。饺子具有两千年的历史文化，深深烙着中国 " 家 " 和 " 亲情 " 的印记，承载着中国人最为诚挚的情感。饺子寓意吉祥，是中国北方超越各社会阶层的全民性习俗。饺子是满汉全席中必上的一道菜，如三鲜饺子、鸡肉馅饺子，满洲蒸饺子。当下沈阳饺子品牌占据优势，有被上海大世界吉尼斯纪录认定的 " 世界上历史最长的饺子馆 "。

　　2020 年 8 月 13 日，中国饺子文化起源地研究课题研讨论证会在北京大学举办。北京、沈阳等地数十位专家对沈阳申请中国饺子文化起源地做以研究论证。专家一致表示，沈阳在饺子文化的展示和传承上脉胳清晰，历史依据比较充分，保护和发展措施比较明确。沈阳要在研究成果的应用与转化上下功夫，将中国饺子文化地标落户沈阳，成为沈阳文化新地标，建立饺子文化 " 起源馆 "。要做好饺子文化发展规划，积极构建饺子文化知识产权体系，做大做强饺子文化产业，讲好中国饺子文化故事，让饺子文化走向世界。

　　据悉，下一阶段，沈阳市文联将围绕中国饺子文化起源地项目，打造文化餐饮行业新 IP。

　　在沈阳不仅有历史最长的饺子馆