说起广东的美食，真的是有很多种，而且广东的生活方式非常的慢，很多人都喜欢这种慢慢的调调，所以有不少人就在这个城市定居了下来。

　　虽然广东的美味食物有不少，但是也有一些非常怪的食物，而且民间还流传的一句话，广东人真的是什么都敢吃，就像煲仔饭、油炸鬼和人头饭，广东菜精致，可这些菜名：油炸鬼、鸡仔饼、鼻屎糖……是什么鬼？听起来就挺让人害怕的，不过这些食物真的都是暗黑料理吗？今天就让我来为这三种食物正名！

　　煲仔饭，其实并不是人们理解中的煲孩子的饭，这种食物是以砂锅为器皿做出来的食物。人们为了方便就将这种食物命名为煲仔饭，用这种器皿做出来的食物的味道，真的是非常的好吃，米饭吃起来也是特别的筋道。

　　油炸鬼，这种食物其实就是咱们平时生活中所吃的炸油条了，可能这种食物被广东人叫的比较恐怖，但这确确实实就是咱们平时生活中吃的油条。

　　人头饭这种食物真的是太吓人了！人头发其实并不是人头所做的，这种食物其实只是一种叫法，就是按人头上米饭的数量。

　　鸡仔饼里面其实并没有鸡仔，这种食物就是一种普通的饼类，味道尝起来是咸咸的咬上一口非常的酥脆里面有果仁、芝麻和猪肉等等材料。

　　还有一种食物就是鼻屎糖，其实这种糖并不是用鼻屎做的，因为这种糖了外形是小小的一个，外表的特别像鼻屎，所以这里的人们就像这个糖命名为鼻屎糖了。其实这个糖是用陈皮、无花果、话梅等材料制作而成的，尝起来非常的酸爽而且还带着一点点的甜味，特别的好吃！

　　还有一种食物是猪肠粉，其实这种食物就是用米制品制作而成的，里面根本就没有猪肠，在上面淋上一点调味品就可以开吃了！