烤串、炸鸡

　　是不少人的最爱

　　外酥里嫩的口感

　　让人回味无穷

　　炸鸡虽香

　　但如果一次性吃太多

　　后果可能会很严重！

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　　怀孕32周孕妇连吃两天炸鸡后突发剧烈腹痛、腹胀，被紧急送往祈福医院救治，抽血检查发现甘油三酯超标了数十倍，诊断为高脂血症性急性胰腺炎，ICU紧急进行3天血浆置换，血液中滤出几袋“油”，孕妇和胎儿才转危为安。

▲李女士血液滤出油脂

　　这到底怎么回事？

　　祈福医院ICU刘云松主任表示

　　这事儿可不全怪炸鸡

　　孕妇腹痛紧急送医 

　　血脂已超标数十倍

　　“医生你快帮忙看看，我老婆左上腹痛了两三天了。”

　　8月26日，怀孕32周的李女士在家人的搀扶下虚弱地来到广州祈福医院产科门诊。产科迅速为其测胎心、查B超、验血常规等。

　　结果，验血报告让医护人员惊呆了：甘油三酯超标了数十倍！正常人血脂一般＜1.9mmol/L，而李女士高出检查上限（>50mmol/L)。

　　经询问得知，李女士前几天一时嘴馋连吃了2天炸鸡排，之后便出现左上腹疼痛，并不断加剧、甚至放射至背部，同时还有恶心呕吐。根据症状及辅助检查（血淀粉酶高、B超提示胰腺体积增大），产科诊断为急性重症胰腺炎，是由高脂血症引起的。

　　妊娠合并高脂血症性急性胰腺炎，不仅仅可能导致胰腺局部坏死、积液、囊肿等，还有小部分患者发展为重症，可发生全身炎症反应综合征、多脏器功能衰竭、弥散性血管内凝血、脑梗、心梗等，甚至死亡，也可能导致胎儿流产、早产、胎儿窘迫、胎死宫内等不良结局。

　　▲血液过滤器

　　过滤出数袋油脂

　　母胎均转危为安

　　医生表示，这种危急情况只有通过紧急血浆置换，才可以把血脂降下来：把病人的血液从体内抽取出来，经过特殊过滤器分离清除血液里的血脂，再把过滤后的血液还回体内。

　　李女士当日即被转入ICU。ICU迅速组成监护治疗小组，为她进行了全血浆置换。血液经过滤器过滤出来的废液，可见分层的油脂。随后又连续两天实施了双重血浆置换治疗。

　　29日，李女士的血脂终于降到相对安全的区间，胰腺炎指标趋于正常，李女士腹痛症状也逐渐缓解，母婴平安。

　　罪魁祸首其实是炸鸡吗？

　　医生表示，并不是那么简单！

　　吃炸鸡扣动发病“扳机”

　　原发性高血脂才是元凶

　　8月31日，李女士从ICU转回产科。看着从自己血液里分离出的数袋油脂，后怕不已：“我再也不会乱吃高脂肪、高热量的东西了！”

　　“这事可没你想象中那么简单，炸鸡只是一个诱因。”刘云松告诉李女士，发病的罪魁祸首是原发性高血脂，而高血脂不是胖人的“专利”，与环境及遗传有密切关系。

　　刘云松透露，近年收治的因高脂血症引发急性胰腺炎的患者越来越多，严重高脂血症（甘油三酯>11.49mmol/L）不仅是高危因素，而且其所引发的急性胰腺炎易进展为重症胰腺炎，甚至危及生命。

　　并非母肥儿壮

　　妊娠期饮食需均衡营养

　　祈福医院产科廖东霞主任指出，妊娠期急性胰腺炎可发生在怀孕后的任何时期。女性怀孕初期受雌激素、孕激素影响，胆固醇和甘油三酯会比正常时升高30%左右，并在孕后期达到高峰。这时再摄入过量高脂肪、高热量，就很容易导致血脂超标。

　　廖东霞提醒广大准妈妈们：“母肥儿壮”是错误观念，妊娠期饮食注意均衡营养即可，并定期行血脂检测。此外，妊娠期高脂血症可能具有家族遗传倾向，即使没有暴饮暴食，血脂也可能升高，出现这种情况时可完善基因检查，排查遗传缺陷。

　　当出现身体不适，准妈妈切忌大意忽略，有异常呕吐、腹痛、头晕等症状，应立即到医院，尽早采取积极有效的治疗措施。

　　而作为普通人

　　应该如何预防？

　　做好这3点，预防高血脂

　　1、合理膳食，控制总热量

　　少吃油炸食品、肥肉、奶油、动物内脏；

　　适当增加蛋白质及低动物脂肪食物，如鱼肉、鸡肉、蛋白及豆制品；

　　多吃蔬菜补充膳食纤维，如茄子、香菇、木耳、海带、山楂、苹果等。

　　2、运动锻炼好处多

　　适当运动可增强心肺功能、改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐量；

　　并可减轻体重、降低血浆三酰甘油和胆固醇水平，升高HDL胆固醇水平。

　　3、积极控制高危因素

　　控制好血压和血糖，人人有责；

　　45岁以上的肥胖者、高脂血症家族史者、经常参加应酬者、精神高度紧张者，均属高发人群，每年均应检查一次血脂；

　　对于所有的胰腺炎患者，均应测定血浆甘油三酯水平。

　　记者｜周艳梅

　　编辑｜吴秋秋 责编｜张秀丽