因而在我们的生活当中，是很多女性朋友都非常喜欢的一种美容圣品，因为对于这个银耳来说，它也是有另外的一个名字叫做平民燕窝的，就是因为这个银耳有很好的一个美容养颜的功效，而且它的价格其实是比真正的燕窝要便宜太多了，所以才会被称之为平民燕窝。那么对于这样的银耳来说，在我们平时生活中很多人都是非常的喜欢用这个银耳做银耳汤的，因为这个银耳汤也是喝起来非常的美味，并且非常的滋补，可是在煮银耳汤的时候，银耳泡好之后是千万不能够直接煮的，因为只有加上这一步一样，他才会出较多而且口感粘稠。

　　其实对于这个银耳汤来说他的做法并不难，但是想要做出美味可口出较多的营养汤，却需要掌握一些窍门，因为对于这个银耳汤来说，大多数的人也都知道它确实是吃起来非常的美味，而且是营养价值非常的高，但是在煮银耳汤的时候就一定要注意这个营养是千万不能够直接泡好就煮的，因为只有多加一个步骤，我们煮好的银耳粥才会出交特别的多而且口感特别的粘稠下面我们就一起来，看一下到底应该怎么做吧。

　　首先我们要把这个银耳进行泡发，再泡，发的时候一定要用冷水，而且对于这个冷水来说在泡发的时候也是一定要时间久一点，因为这样的话才能够保证让这个营养吸收足够的水分，让我们把这个银耳泡发之后，千万不要急着把它给下锅，开始煮银耳汤，因为我们还需要多加一个步骤，那就是把这个银耳撕碎，并且是撕的越碎越好其实之所以要把这个银耳撕碎是为了能够让这个银耳可以的接触，水，而且可以的受热均匀这样的话，就能够保质这个银耳是很容易就出胶的。

　　当我们把这个银耳放在锅里面的时候，就可以再加入一些红枣枸杞或者是莲子之类的，这样的话也是可以增加营养的，那么我们在煮银耳粥的时候也是一定要用大火烧开小火，慢慢的熬煮一个小时左右，你就会发现这个银耳已经是出胶了，如果说我们没有做这一步的话。可能两个小时才会出胶，但是对于这样的一个步骤来说，增加了之后其实一个小时就可以了，这样的话我们就能够品尝到美味有可口的银耳粥了。