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俗话说食过春笋,才知春之味

俗话说食过春笋,才知春之味
2020年05月02日 15:55 新浪网 作者 玉玺短历史

  春笋像金子一样,不换肉,它们味道清淡,新鲜,营养丰富,富含植物蛋白、氨基酸、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等人体必需的营养和微量元素,此外,竹笋能吸收脂肪,促进食物发酵,低热量是节食者最理想的食物之1.

  红烧春笋

  一,将购买的春笋削皮切块,放入锅中烧开水,加入盐煮10分钟左右,捞出泡在水里。

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  2,把锅里的油烧热,倒入热油炒一下。

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  三,碗装调味料汁、盐、糖、鸡精、酱油、酱油、蚝油、温水,搅拌均匀。

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  四,将竹笋炒至皮微皱,倒入混合料汁,搅拌均匀,转中小火,盖上锅盖,慢火煮至熟,待汁收齐后将锅内捞出。

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