白

　　bailu

　　二十四节气

　　露

　　星期一

　　2020.09.07

　　气候特征

　　白露过后，即将进入秋季养生的“中秋”时期（中医将秋季分为初秋、中秋和晚秋），其特点是昼夜温差逐渐加大，昼热夜凉，气候寒热多变，并且越来越干燥。

　　燥邪伤人，耗伤津液，很容易让人出现一系列的“秋燥”症状，所以预防“秋燥”现在是刻不容缓，因此，“润其燥”是白露节气的养生大法。

　　白露养生防病保暖润燥身不露

　　广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师邓聪说，进入白露时节之后，昼夜温差逐渐加大，昼热夜凉，稍有不慎，容易伤风感冒。

　　同时，许多旧病，比如慢性肺病、胃病、骨关节病、心脑血管疾病等也易复发，故被称为“多事之秋”，尤其是抵抗力不佳的中老年人应在日常生活中注意防护，以免早晚低温下外周血管收缩，诱发血压升高等心脑血管疾病。

　　另外，白露节气极易发生急性胃肠炎，出现胃痛、腹痛、呕吐、腹泻等，这多是因脾胃受寒引起的。所以，白露时节要防脾胃受寒，衣着以“不露”为原则，不可赤膊贪凉，注意保暖尤其是腹部，并少吃生冷食物。

　　起居：冷水洗脸，登山排解秋愁

　　白露后天气逐渐转凉，可有意识地让身体冻一冻。“秋冻”使人体适当接受耐寒训练，可提高机体抵抗力，对安度冬季有益。想增强体质，老年人不妨从白露开始坚持早晚用冷水洗脸、洗手、漱口。

　　邓聪认为，肺应秋，在志为悲，容易产生“悲秋”。因此，建议适当调整起居时间，早睡早起。早点睡觉，可以顺应阴精的收藏；早点起床，可以使体内的阳气更加舒畅。

　　与闷热的夏季相比，秋天更适合运动。运动量及强度可适当比夏天增加，这个时节最适宜的运动莫过于登山了，既锻炼了身体，又排解了秋愁。

　　饮食：养阴润肺，不燥不腻

　　白露节气，天气将开始变得更加的干燥，燥邪伤人，耗伤津液，很容易让人出现一系列的“秋燥”症状，所以预防“秋燥”现在是刻不容缓，因此，“润其燥”是白露节气的养生大法。

　　饮食原则宜清热生津、养阴润肺。像秋藕、莲子、菱角、甘蔗等当季食材也是不错的选择，有生津、清除燥热的作用。药膳方面以润肺化痰为宜，可适当选用如银耳、百合、银杏、麦冬、川贝、沙参、玉竹、杏仁等，并可酌情配合一些益气滋阴的中药，如人参、西洋参、石斛等。

　　防燥食疗

　　雪梨杏仁响螺汤

　　材料：南杏15克，北杏（去皮去尖）15克，雪梨2个，响螺1只，陈皮一角，幼盐少许。

　　功效：清热气、润肺燥、止咳除痰。适用于身体燥热，口干鼻燥，干咳无痰，大便秘结等。

　　另外，广州医科大学附属第三医院退休中药师林英元也指出，秋季适合吃白色的食物养生，润秋燥、食“清白”，比如川北炖雪梨、山药等。同时，他也推荐了几款适合润秋燥的食疗方，建议辩证选用。

　　●润燥——白果雪耳马蹄汤

　　原料：白果10个（去壳除心）用水浸一小时洗净，雪耳3克洗净浸，马蹄半斤去皮洗净、切粒，冰糖适量。煲水滚烫食用。

　　作用：适用于肺燥、干咳、喘、敛肺润燥。

　　●滋阴——雪耳木耳冬菇汤

　　原料：雪耳、木耳、冬菇各100克，加瘦肉煲汤食用。

　　作用：适用于体弱，滋阴、止血尤好。

　　●胸闷——粉葛麦冬汤

　　原料：麦冬10克，粉葛、昆布、海藻各100克洗净，加瘦肉煲汤食用。

　　作用：适用于胸闷、心悸等。

　　●增强抵抗力——粉葛红/绿茶

　　原料：粉葛与红茶或绿茶煲汤冲茶，不过要注意第一次水要倒掉“洗茶叶”。

　　作用：驱风寒感冒病毒、缓解发热、增强身体抵抗力。

　　文/羊城晚报记者 余燕红 张华 通讯员  白恬 黄月星

　　图/视觉中国