受新冠肺炎疫情影响，全国不少行业受到动荡。由于疫情还需加强防控，所以全国各大城市都采取了严格的管控措施，限制居民外出等，让人们一时恐慌，无法解决饮食问题，对此解决日常、吃饭问题就采用了线上下单，线下买单的模式，所以使得互联网“云买菜”开始受到大家关注。

　　各大平台出现半夜抢菜、预约爆满等现象，从而引发供应不足、人力不足等问题，所以生鲜行业就采取了招聘兼职配送人员、分时段下单、大量备货等手段来应对疫情下单爆满情况。今年的宅家窘境，竟让生鲜行业迎来了春天，走出困境。

　　据悉，叮咚买菜春节 7 天订单量超 400 万单；盒马鲜生网上订单量同比激增220%；每日优鲜实收交易额相比去年同期增长350%；京东到家线上订单暴增470%；微信小程序官方数据统计，2020年除夕到初七小程序生鲜果蔬业态交易笔数飙升了149% ，社区电商业态交易笔数更是大涨了三倍多达322%！

　　以上数据显示，生鲜行业呈现上升趋势，前景不可估量。过去生鲜行业的陨落，大多是因为消费者没有习惯线上买菜，而且当时情况也没有盛行，而通过这次疫情影响，也对线上生鲜这一块有一个新的认知，基本上都知道了线上买菜，也在慢慢改变自己的消费方式，所以现在现在生鲜平台需要做的就是把自家服务做好这是基本，其次需做好生鲜的物美价廉、品质保证，配送效率的提升，趁着这次机会，积累好用户，打好品牌知名度赢取用户信任，把握好当前巨额流量“线上菜场”新风口。

　　疫情期间，线上买菜成为大家刚需，我们需要满足大家的需求，一起渡过难关！民以食为天，所以生鲜行业一片蓝海，想要做好生鲜配送，要根据当前趋势布局。建议运营者可以考虑从线上线下相结合入手，用户从线上平台下单或者小程序下单，然后平台再根据用户的需求进行去采购，无需无需现实接触，保障消费者安全，也避免发生抢购等现象。再加上保障用户的安全性出发，减少多人多手接触，从流通上保障食品安全；然后再通过配送团队送到到指定位置，无接触配送规避风险。

　　三四线城市的配送条件不足一二线城市，很多地方无法送达，这也是给了三四线城市创业者一个好契机，满足本地用户需求，快速打响平台知名度。

　　于创业者而言，创立一个生鲜O2O平台，就可解决当前市场困境，还可自主运营，是行业格局变动的机会。建立一套专业流程的一体化O2O系统，整合周边生鲜门店、商超零售等资源，建立配送团队，并可通过无接触配送+线下自提模式，服务于周边3-5公里范围的消费者，低成本从小生意开始做起，满足本地商圈内的用户需求，培养其消费习惯。

　　快跑者生鲜O2O系统，即给大家节约了配送的时间，提高了效率，得到用户的认可；又有“无接触配送”模式，最大限度的降低病毒传播风险，为消费者提供高效安全服务。新冠肺炎疫情让生鲜电商再次处于“风口”，既是为之创造的一次机会，也是对生鲜行业的磨砺，你对生鲜行业有何看法呢？