大家好，我是吃出健康张老师。关注我，有更多选购、保存、处理食材的小妙招和做法简单的家常美食供大家参考。

　　提起做豆浆大家直觉就是用黄豆，其实不管是绿豆、黄豆、黑豆、红豆还是青豆，都可以做豆浆。用什么豆做豆浆，除了自己的喜好还要根据季节和身体情况选择。夏季，最适合女性朋友喝的豆浆不是黄豆浆更不是清热的绿豆浆，而是“红豆浆”。

　　红豆除了含有大量蛋白质，铁元素的含量也很丰富，红豆又被称为“心之谷”，能除烦安神，消水祛湿，非常适合潮湿燥热的盛夏。

　　自从豆浆机和破壁机上市后，家庭自制豆浆变得非常简单。

　　做豆浆简单不等于大家很容易就能做出好喝的豆浆。自己在家做豆浆常常感觉不够细腻滑爽，喝着不够香；

　　有的压根就没完全煮熟，喝完肚子痛还不知道怎么回事

　　；还有更离谱的喝个豆浆弄到医院抢救，甚至把命丢了，不信大家动手网上搜索。

　　多数家庭做豆浆，为求口感更细腻会把豆渣过滤出去。可是豆渣是膳食纤维，可以增加便量，增加大肠的推动力达到通便的效果，进而预防大肠癌，对我们的健康非常有益处，为了追求细腻的口感扔掉，真的太可惜了！

　　做豆浆难道不能既口感细腻顺滑又保留膳食纤维（豆渣）吗？

　　当然可以，

　　做豆浆，不用过滤豆渣，记住2点再加上这些小窍门，就能做出满屋飘香，不加糖自然香甜又滑爽细腻的豆浆。

　　不加糖自然香甜又滑爽细腻的红豆浆。

　　所需食材：

　　红豆80克、桂圆肉20个、炒熟带壳甜杏仁15个、小米40克、大米40克，水适量。

　　制作步骤

　　1、炒熟的甜杏仁去壳。

　　2、红豆、桂圆肉、甜杏仁、小米、大米倒入一个大碗，清水淘洗2遍，沥干水分。红豆提前浸泡6小时更好，没提前浸泡只要记住我说的（多加的最后一步）照做，做出的豆浆也是又香又细腻。

　　3、把淘洗干净的5样食材倒入破壁机玻璃杯中，加水至1200毫升，开启豆浆模式。我这个配比打出的豆浆比较香浓，如果嫌厚了，可以把食材减掉三分之一。

　　4、豆浆模式结束后，咱们自然香甜又细腻滑爽的红豆浆还没做好，咱们既要保留豆渣还要细腻滑爽，所以不能“过滤”豆渣，而是多做这一步。这一步就是开启料理机果汁按键，再冷打一遍，简单吧？能记住吗？

　　破壁机停止工作，打开盖子，满屋都是香味，真是太香了！舀起一小勺真是又滑又细腻！

　　做红豆浆为什么要加“大米、小米、桂圆肉、甜杏仁”？

　　1、不管做什么豆浆加上大米，都会变得很滑爽，也可以用剩米饭代替大米，如果用糯米代替大米会更细腻！

　　2、小米含有大量的维生素B及铁、钾等营养物质，夏季出汗多，钾丢失的多，人体容易乏力。小米能养胃，又有清热、安神除烦，对睡眠也有帮助，非常适合夏季的晚上喝。

　　3、桂圆肉铁元素含量丰富，有安神的功效，本身自带甜味，吃天然的植物果糖可比吃人工提炼的精制白糖健康多了。

　　4、加炒熟的甜杏仁，是红豆豆浆开盖满屋飘香又细滑的关键。每天吃10克左右甜杏仁不仅皮肤光洁还对保持体型不发胖有帮助。

　　重点总结：

　　1、做豆浆加桂圆肉，自然香甜；加炒香的甜杏仁，做满屋子飘香；加大米，又细又滑。

　　2、豆浆打好后，再开果汁按键再打一遍，就会变得很细腻。

　　做豆浆，记住以上这2点，不加糖自然香甜、细滑，做完满屋飘香，喝撑了还没喝够！皮肤不好的女人，要多喝！