蛋炒葫芦丝
材料:西葫芦、鸡蛋、油、盐、料酒适量
做法:
1、西葫芦洗净,切成均匀的薄片。
2、然后切成均匀的丝。
3、鸡蛋打入碗中,调入少许食盐和料酒搅拌均匀。
4、起锅烧油,放入蛋液炒成碎蛋花,盛出备用。
5、锅中留底油,倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右。
6、调入1茶勺的食盐,翻炒均匀。
7、倒入事先炒好的鸡蛋。
8、继续翻炒片刻即可出锅。
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蛋炒葫芦丝
材料:西葫芦、鸡蛋、油、盐、料酒适量
做法:
1、西葫芦洗净,切成均匀的薄片。
2、然后切成均匀的丝。
3、鸡蛋打入碗中,调入少许食盐和料酒搅拌均匀。
4、起锅烧油,放入蛋液炒成碎蛋花,盛出备用。
5、锅中留底油,倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右。
6、调入1茶勺的食盐,翻炒均匀。
7、倒入事先炒好的鸡蛋。
8、继续翻炒片刻即可出锅。