记得在过去，人们的生活都比较拮据，尤其是比较偏远的地区，经常吃野菜，大家都幻想何时才能顿顿吃大鱼大肉。现如今，人们的生活水平好了，吃肉已经成为了常态，但是很多人却不爱吃肉了，尤其是上了年纪的人，大家的饮食都变得清淡，这是因为我们懂得健康和养生了，所以，生活中我们的饮食一定要丰富多样，这样才能拥有一个健康的体格。下面请跟我一起来涨知识吧！

　　鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养？关于鹌鹑蛋的三大功效，大家非吃不可！

　　现如今，鸡蛋的价格水涨船高，从之前的3到4元，一路涨到现在的5元左右。很多人平时都调侃“吃不起鸡蛋”了，生活中，人们为何要吃鸡蛋呢？鸡蛋不仅做法众多，味道鲜美，关键含有很多的营养物质，能补充人体所需的很多东西。鹌鹑蛋也是一种蛋类，个头比鸡蛋小的多，鹌鹑蛋中的营养物质会比鸡蛋多吗？

　　鸡蛋中的蛋白质含量很高，常吃鸡蛋能补充人体所需的蛋白质，这也是大家喜爱吃鸡蛋的重要原因。鸡蛋中含有很多的铁元素，这种铁元素在人体血管中能起到造血的作用，能改善人体贫血的现象，有助于女性面色红润，看起来更加的健康。鸡蛋中的钙含量也很高，特别适合老年人食用，尤其是患有骨质疏松，身体状况不太好的人。据研究，鹌鹑蛋同样有以上功效，而且常吃鹌鹑蛋还有以下几大功效，让你非吃不可哦。

　　1.有助于女性变美。

　　鹌鹑蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相近，但是铁元素和维生素A的含量要明显比鸡蛋多，铁元素能有助于血小板的合成，尤其适合身体虚弱的贫血人群食用，鹌鹑蛋中维生素A以及维生素B的含量也很高，有具有抗氧化的作用，能延缓女性的衰老，让女性的肌肤看起来更加富有弹性，防止皱纹产生，看起来更加美丽。

　　2.能预防动脉硬化。

　　鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂，这种物质可以生成溶血磷脂，能抑制血小板的凝聚作用，能有效的预防血栓的形成，可以保护人体中的血管壁，能起到一定的预防动脉硬化的功效，对于人体来说，还是很有好处的。

　　3.常吃鹌鹑蛋能保护人的视力、

　　鹌鹑蛋中含有一种叫做核黄素的物质，其含量是鸡蛋的2到3倍，这种物质被人体吸收后，能保护人的视力。尤其适合学生族，视力不太好的人食用，促进生长发育，显著提高人的视力，益处多多哦。

　　在鸡蛋价格疯涨的今天，大家可以吃一些鹌鹑蛋哦，而且好处多多，让人非吃不可哦。