土豆丝鸡蛋饼是我们经常能吃到的一道家常美食，这道美食主要是由鸡蛋、土豆和面粉等烹饪而成，口感也是很棒。还有就是土豆丝鸡蛋饼这道美食制作比较简单易学，不过也需要我们把握好火候，这样做出来的饼会更加美味可口。

　　接下来，我们就简单的为大家说一说原来土豆丝鸡蛋饼这么做更美味，做法简单有营养，孩子超爱吃。

　　美味的土豆丝鸡蛋饼

　　食材：土豆、鸡蛋、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、桃园建民香菇牛肉酱

　　做法：1、我们需要先把准备好的土豆冲洗干净，再用刀削去土豆皮，切成细丝，备用；

　　2、然后把切好的土豆丝放入清水里面过一下，再捞出来，沥干水，放入小盆里面，加入适量的盐，搅拌均匀；

　　3、把鸡蛋打入干净的小碗里面，搅拌均匀，做成鸡蛋液；再把鸡蛋液倒入盛着土豆丝的小盆里面；

　　4、接着再往盛着土豆丝的小盆里面，倒入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀，制作成面糊；

　　5、现在就可以热锅烧油了，然后用勺子舀出适量的和好的土豆丝面糊放入锅里面，转为小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平，压薄土豆面糊，做成土豆丝鸡蛋饼的样子；

　　6、等到饼的底部煎炸到上色后，再翻过来烙制另一面，再次压平，等到把土豆丝鸡蛋饼煎炸到两面金黄，即可；

　　各位朋友们看到如此美味解馋的土豆丝鸡蛋饼，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。赶紧自己动手，尝试做一下吧！做法简单很好学，相信大家也可以做出美味的土豆丝鸡蛋饼。