薯条炸制三部曲，在家也可以让孩子吃到健康的快餐！

　　炸制薯条，窍门不可少！但前提是我们要知道薯条的一些小特点：外酥里嫩算一个！颜色金黄算一个！土豆的香味，油炸的香味算一个！基本就这些吧！那我们针对它的特点，依次对应加工就可以了啊！

　　1：新鲜土豆两个，切片，再切条，5ml合适即可。不要太厚，太宽，后期加工不入味。可好的土豆条，泡水，冲洗几遍。上锅煮到8分熟即可。记得加点盐巴，和白砂糖。喜欢原味的可以不加。煮好的土豆，捞出，控干水分。

　　2：土豆保鲜膜封住。放入冰箱，冷冻。一小时左右即可！

　　3：起锅烧油！油温六成热，七成热即可！放入土豆，高温成型。记住，成型即可！土豆条酥硬即可！切不可时间过长！捞出土豆，控油！电风扇吹几分钟。等油温降至四五成热，重新加入土豆，小火慢炸，直到土豆条金黄即可！捞出，散热！