俗话说“一日之计在于晨”，可见早餐的重要性，日本人的寿命都是比较长的，其实这是因为他们在饮食方面很有讲究，这种讲究给他们的身体健康带来很多的好处，今天就来探讨他们的早餐吧。
一碗米饭、一份味增汤、一碟小菜，就是日本人早餐的常见搭配。有的日本家庭，还会在早餐的时候做一条煎鱼，不过总的来说，吃得还都是比较健康的。
而且日本人很重视早餐时间，主。对于工作、学业压力都比较大的日本人来说，早晨可能是一天之中家里人最全的时候了，所以早餐，吃的会比较隆重。日本人饮食偏爱清淡，平时的饮食也少油，平时对食材的加工以蒸煮为主。
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