银耳，自古以来都是养生益寿的佳品，而且被人们常被称为''穷人的燕窝''功效类似于燕窝，可以价格却更便宜，可谓是物美价廉。而且银耳具有润肺护肝、美容养颜、润肠减肥、养阴补血等功效，长期食用效果更佳，尤其是女生，更适合长期食用。

　　今天和大家分享的美食就是黑米银耳羹，里面都是一些滋补的食材枸杞、银耳和黑米，这样煮出来的食材更加的粘稠，银耳入口即化，加上了黑米又可以饱腹，又可以养生，一举多得。

　　【菜名】：黑米银耳羹

　　【食材】：银耳 5g、黑米 40g、枸杞 5g、冰糖 30g、水 600g

　　【烹饪过程】：

　　第一步：将所有的食材都准备齐全，并且需要称量的都称好，待用。

　　第二步：将买来的银耳稍微用清水清洗干净，然后将银耳放入装有清水的碗里浸泡半个小时到一个小时。

　　第三步：将称好的黑米用水淘洗2遍后再放入清水里也浸泡半小时左右。米之类的都要浸泡时间太长。

　　第四步：将泡发好的银耳用手撕成一小朵的，撕好的银耳用流动水清洗干净后，控水沥干备用。

　　第五步：将准备好的枸杞用水洗干净后，然后用手将枸杞的水份挤掉，放盘里待用。

　　第六步：然后清洗干净电饭煲的内胆，然后将准备好的银耳、冰糖和黑米一起放到电饭煲里。

　　第七步：然后将水倒入电饭煲里，水量一定要没过所有的食材。

　　第八步：最后盖上盖子后，然后就就按煮粥功能就可以了。

　　第九步：在煮饭还有十五分钟的时候提前将准备好的枸杞倒入锅里，然后就可以直接等到程序结束就可以。

　　这样一碗营养满满的黑米银耳羹就做好了，养颜补血，滋补养生。

　　【烹饪小贴士】：

　　1、 银耳可以选择用开水或者温水都可以浸泡，不过开水浸泡会让银耳浸泡时间短一些，开水泡发泡过的银耳口感更好。

　　2、 这里面的冰糖的量可以根据自己喜欢的口感添加。

　　3、 这里面可以添加一些桂圆等其它食材，营养更丰富。

　　4、 银耳一定要食用质量好的，变质的银耳不要食用。

　　以上就是黑米银耳羹的全部过程，美容养颜，滋补养生，特别适合长期饮用，对身体没有任何副作用。如果你喜欢的话，不放可以试一试，长期食用效果更好。