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此菜是“维生素之王”,1周吃3次,美白淡斑显年轻,比牛肉养人

此菜是“维生素之王”,1周吃3次,美白淡斑显年轻,比牛肉养人
2020年07月11日 17:56 新浪网 作者 赣州趣旅行

  此菜是“维生素之王”,1周吃3次,美白淡斑显年轻,比牛肉养人

  百香果这个本来就是热带水果,所以一般在普通的小商小贩那里买不到,就只能是在比较大的超市里面见到卖的,因为经常用来做成果汁,还有''果汁之王''的称誉。其实百香果含有的维生素非常的丰富,它的内含有高达165种化合物,17种人体所需的氨基酸,所以多吃百香果是可以提高免疫力,排毒养颜的功效的。百香果之所以叫百香果就是因为它含有芒果,香蕉,苹果,菠萝等100多种水果的香味,有很丰富的香酚,可以安神助睡眠。这样的营养丰富的水果跟排骨会碰撞出怎样的美味呢?进来跟我做一下试试吧。

  【菜名】:百香果烧小排

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  【所需食材】:百香果1个,排骨500克,酱油10克,八角1个,香叶2片,桂皮2克,小葱1根,盐适量,食用油适量,白糖10克,陈皮1小块,老抽1克。

  【制作步骤】:

  1、锅里面烧水,先把排骨切成小段洗干净以后,放入锅中,倒入1勺料酒和各种香料焯熟捞出。

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  2、把生姜切成片,百香果准备好,排骨捞出来洗干净外面的浮沫备好。

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  3、锅里面烧油,将姜片跟葱花放进去爆香,然后下排骨。

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  4、排骨煎至两面有点微微的金黄色,倒入半碗水,1勺料酒,1勺生抽,适量的盐炒匀,盖上盖子焖一会。

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  5、焖的锅里面的水烧干以后,把百香果下入锅中,翻炒均匀。

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  6、这样,百香果小排就做好了,非常的简单但是味道绝了,好吃到停不下来。

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  【小贴士】:

  1、百香果属于水果,不宜在锅里面翻炒的时间太久,最后快出锅的时候下入增味。

  2、排骨煎的不要太过了,焖的时候看着点锅里的水,不要烧干了。

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