1.脆皮黄瓜切丁
盐，酱油
麻油，蒜蓉
辣椒油，胡椒粉
糖，葱
1.清洗黄瓜，将其水平切成圆形，然后将每个圆形切成四个小黄瓜。
2.将黄瓜丁切成小方块放在托盘或烤盘上
3.将其放在烤箱上以100度加热或烤，直到黄瓜切成小块的表面萎wil，并且黄瓜切成小块至原来的2/3或一半。
4.将切成丁的黄瓜放入碗中，加入辣椒油，蒜泥，切碎的葱，芝麻油，酱油，胡椒粉，糖和盐，混合均匀，放入瓶中或保鲜盒中，然后食用前先腌几个小时。全部进去，味道鲜美酥脆
2.麻辣黄瓜
黄瓜，姜
大蒜，胡椒
淡酱油，植物油
辣椒，香菜
辣椒
白糖，白葡萄酒
1.洗新鲜黄瓜
2.根据黄瓜的大小将黄瓜切成2到3个部分，然后从中间切成小条
3.将黄瓜片放入一个大碗中，加入盐，搅拌均匀，然后腌制4或5个小时
4.稍微挤干，然后用纸巾或消毒的茶巾轻轻吸收水分
5.腌制黄瓜时，准备酱料：将干的红辣椒洗净并擦拭，切成小段，然后洗净并擦拭以备后用
6. 生抽、白糖，白葡萄酒备用
7.启动炒锅，用植物油将炒锅加热，在低火下慢慢将辣椒，胡椒和姜炒熟，直到红辣椒变成深紫红色
8.煮酱油和糖，放高火煮2至3分钟
9.停止加热后，立即加入白葡萄酒，汤将再次煮沸，葡萄酒的香气会散发出去。调味后，冷却至室温，待用
10.将黄瓜片，胡椒片，大蒜片，姜片和香菜根放在一个大锅中
11.倒入冷却的酱汁，腌制2、3小时，然后
3.腌黄瓜
洋葱，盐
冰糖，姜
大蒜，八角茴香
胡椒粉，干辣椒
香菜酱油
浅白色，水
1.将黄瓜洗净并沥干水分，然后切成条状，确保每根条都有皮
2.取一个更大的容器，放入切好的瓜子条，加盐并充分混合
3.将盛满水的容器放在瓜条上，在阴凉处腌制约4个小时
4.将生抽、干辣椒、八角、姜、大蒜，胡椒粒，香菜(挽成结)、葱白、洋葱、冰糖和盐放入锅内，加水，大火煮开后转中小火煮10分钟，然后晾凉
5.倒入腌制的果汁并使用，然后将西瓜条中的水挤干
6.将凉爽的果汁倒入带有甜瓜条的容器中，然后将其放入密封的容器中，冷藏保存，并在食用前浸泡1小时。进餐时，请使用无油和无水的筷子捡起它。
4.射黄瓜
黄瓜，盐
大蒜，米醋
糖，芝麻油
1.洗黄瓜，用工具刮去一些皮肤
2.用刀将其弄平。黄瓜酥脆，易于使用。不需要太多的努力。同时，将大蒜压碎。
3.将黄瓜切成小段，放入碗中，加入大蒜，盐，糖，米醋和芝麻油，拌匀，然后
5.冷浴霸
浴霸，生菜，胡萝卜，盐，一点鸡肉精，辣椒油。
实践：
1.冲洗并浸泡浴霸，用沸水将其烫净，取出并沥干水分，切成段待用。
2.将生菜顶部的嫩部分切成薄片，然后用花形饼干模具雕刻出花朵的形状。
3.将胡萝卜切成薄片，并用花饼干模子雕刻出花朵的形状。
4.将浴霸，生菜和胡萝卜切入盘子，加盐，一点鸡肉精和辣椒油拌匀。
6.黄瓜与浴霸混合
水果黄瓜
1条；
浴霸
适量
配件：
香菜
一点;
蒜末
适量
胡椒
一点
调味料：
油
一点;
大蒜辣椒酱
1勺
酱油
一点;
糖
一点;
柠檬汁
一点;
芝麻油
一点
实践：
1浴霸需提前泡发好。
2备好食材:香菜青瓜用淡盐水泡一会，泡发好的浴霸切段。
3轻拍黄瓜。
4将黄瓜压扁，切成小块，切碎香菜，切碎大蒜。
5浴霸放入开水锅中焯两分钟。
6卸下并沥干以备后用。
7取一个碗，放入大蒜辣椒酱。
8热锅放油下胡椒小火煸香。
9将胡椒油倒入碗中(蒜蓉也放在碗里)。
10很香哦(可以把胡椒粒去掉不要)。
11加入酱油。
12芝麻油。
13加入柠檬汁（代替醋）。
14加入糖，拌匀，调料就可以了。
15将青瓜，浴霸，香菜放入盘中。
16倒入酱汁。
17混合均匀并完成。
7、辣拌浴霸
配料：浴霸、小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、芝麻油、香芹
实践
1、浴霸提前泡发，切成段，香芹也切段；
2.切碎小米椒，青椒，干椒，姜和大蒜，以备后用；
3、锅中注入清水烧至沸腾，放盐把浴霸在锅里煮3分钟左右捞出，再把香芹煮2分钟捞出，捞出控干水分；
4、取一个小碗，在里面放入生抽、蚝油、盐、鸡精、芝麻油；
5.在锅中加热油，加入小米椒，青椒，干辣椒，姜，大蒜，然后炸至香。
8，老醋花生
配件：盐，生抽，白酒，蒜，陈醋，白糖，花生油。
实践：
1.将适量的花生油倒入冷锅中，使花生浸没。倒入花生。用小火慢慢炒，边炒边搅拌。
2. 花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）。 炸好的花生米，往上喷洒一点白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。
3. 再放入一点生抽。 放入一点盐，盐为百味之母，少放些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁。 把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀。
4.将醋汁倒在花生上。充分搅拌醋酱和花生。将其放在冰箱中一会儿，冷冻后花生会变得更脆，更清爽（也可以省略此步骤）。
9，糖醋花生
配件：白糖，油，蚝油，淀粉，陈醋。
实践：
1.将色拉油倒入锅中，待油稍微温热后，将花生倒入油锅中，转至中低火并煎炸，直到花生皮变黑为止，然后去油并撒上油在大盘子上让孩子凉快。
2.调整糖醋酱：再放入锅，倒入2汤匙白糖，5汤匙香醋和1汤匙蚝油倒入锅中，煮沸。
3、在糖醋汁中倒入一点水淀粉，烧开，勾成薄薄的芡汁出锅。
4.花生冷却后，糖醋酱冷却后，将切碎的香菜撒在花生上，然后倒入糖醋酱，搅拌即可食用。
10.盐渍花生
材料准备：
花生1000g，八角茴香，盐50g
实践：
1.将花生洗净，加水，八角和盐，煮沸10分钟，然后关闭火锅。
2.关掉火后，让花生在锅中煮沸，然后2小时后食用（这次更美味）。
影响
花生含有具有强生物活性的白藜芦醇。
它是用于肿瘤疾病的天然化学预防剂，还可以减少血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化，心血管和脑血管疾病。此外，白藜芦醇也被证明是最有效的抗衰老物质之一。
