娃娃素菜卷
做法
1、娃娃菜洗净用开水烫软沥干备用；
2、锅中放适量油，将切好的蒜末、香菇末、胡萝卜丁、火腿丁，倒入锅中翻炒片刻盛起；
3、将炒好的菜馅儿一勺放入烫软的娃娃菜叶上开始卷；
4、将所有的娃娃菜卷好之后按自己喜欢的方式摆盘，水烧开大火蒸五分钟；
5、如果有没用完的菜馅儿就将菜馅儿和切好的西红柿丁一起煮，记得放盐；
6、煮得有点粘稠状后用勺子慢慢放进蒸好得娃娃素菜卷边上，最后撒上葱花即可。
生煎小笼包
食材
饺子皮50克、猪肉(瘦)150克、植物油2汤勺、料酒1汤勺、清水3汤勺、食盐1/2汤勺、细香葱1小把、白芝麻少许
做法
1.准备好材料2.猪瘦肉剁成肉碎，然后加入食盐和料酒，用手抓匀3.加入两至三汤勺清水，然后用筷子顺方面搅拌，直至瘦肉把水吸收后，再加依同样的方法一直搅拌至肉质起胶质4.饺子皮放案板上，撒点面粉，然后用擀面棍辗薄点5.然后把肉馅放入饺子皮中，用手对折褶好即可，依此把其他的饺子皮都包好6.将利仁电饼铛预热7.底层上倒上适量植物油，刷匀8.选择“烙馅饼”功能，中火，然后把包好的小笼包放上去9.在煎的过程中，可以适当加点水，更易煎熟10.等差不多煎至包底变金黄色时，就可以撒上葱花和白芝麻了
肉酿青椒
做法：
1、将猪肉洗净剁成肉末，将肉末放大碗内，加入切碎的蒜、葱搅拌。再加入适量的盐、糖、玉米淀粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉和肉末一起搅拌均匀做成肉馅；
2、青辣椒洗净，去净内部的籽，填满肉馅；
3、起锅烧油，放入辣椒，煎至两面金黄盛出备用；
4、取一小碗放入少许白糖、生抽、玉米淀粉和少许清水调匀备用。然后锅里倒少许油烧热，倒入调好的芡汁，把茨汁煮开淋在装好盘的辣椒上即可开吃。
回锅肉
食材：五花肉、青蒜、油、盐、葱、姜、白糖、郫县豆瓣
做法：
1、五花肉猪八成熟，切厚片、葱姜蒜片
2、青蒜斜切片、郫县豆瓣
3、取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香
