颜值和味道兼具的彩虹糖饼干，香甜酥脆，简单装饰就很美

　　今天在家里发现了好几袋之前买回家的彩虹糖，上次买的时候还是因为朋友要带小孩子来家里玩，就买了几袋彩虹糖准备给小孩子吃，但是孩子到家里之后就一起玩玩具，也就忘记了，正好今天有时间，就准备用彩虹糖做一些小饼干吃，选择用彩虹糖也是因为装饰起来会比较的简单，几颗彩虹糖就可以让本来看上去简简单单的小饼干变的颜值超高了。

　　这款彩虹糖小饼干在制作的时候也是非常简单的，也没有使用特别复杂的食材和工具，就算是大家很少在家里自己制作饼干，也是可能制作成功的，如果大家觉得彩虹糖给小孩子吃会比较甜的话，大家也可以在最后装饰的时候在中间放一点颜色各异的坚果或者是水果干，做出来之后一样的美味，颜值也是特别的高。现在我们就一起来看看这款

　　''彩虹糖饼干

　　''是怎样制作的吧。

　　食材：

　　低筋面粉80克、绵白糖35克、玉米油30克、黄豆粉10克、鸡蛋液10克、清水20毫升、彩虹糖适量

　　做法：

　　1. 首先将准备好的绵白糖放在容器里面，然后加入准备好的的玉米油搅拌均匀。

　　2. 将鸡蛋打入碗中，取适量的鸡蛋液加入到绵白糖里面，剩下的蛋液可以直接炒菜食用，然后同样的使用打蛋器或者是其他的工具将鸡蛋液和绵白糖搅拌均匀备用。

　　3. 搅拌均匀之后，将准备的低筋面粉和黄豆粉混合在一起，用小筛子过滤到容器里面。

　　4. 然后将低筋面粉和黄豆粉搓成颗粒状。

　　5. 准备一些清水，慢慢的将清水加入到容器里面，然后和成表面光滑且柔软的面团，在加水的时候不要一次性加太多，少量多次的加入进去就可以了。

　　6. 将和好的面团放在案板上擀成大约3毫米左右厚的面皮，然后用模具压出花型，大家可以选择不同的模具来制作自己想要的小饼干。

　　7. 在烤盘上面铺上一层油纸，或者是直接选择不沾的烤盘，然后把做好的小饼干均匀的摆放在烤盘上，每个小饼干之间要留有缝隙，把准备好的彩虹糖用手轻轻的按在饼干的中间就可以了。

　　8. 然后放进烤箱里面，用165度的上下火烘烤8到10分钟的时间就做好了，高颜值的彩虹糖饼干就可以出炉了。

　　这款小饼干在制作的时候没有太多复杂的步骤，也没有使用复杂的食材或者是工具，可以说是烘焙里面比较简单的一款了，大家在家里的时候也可以尝试着做一下，还可以根据自己想要的造型和口味来设计，喜欢奶味的话也可以将黄豆粉换成奶粉来制作，味道一样很好，还会有浓浓的奶香味，小孩子会更加的喜欢，是一款老少皆宜的小饼干。

　　小贴士：

　　1. 如果没有黄豆粉的话，可以全部使用低筋面粉，或者换成等量的奶粉、抹茶粉之类的。

　　2. 在制作的时候除了可以摆放彩虹糖以外，我们还可以在小饼干的上面摆放一些干果或者是坚果，也可以简单的撒一点芝麻或者直接做成原味的小饼干。

　　3. 烘烤的时间要根据自己家里的烤箱和饼干的厚度来适当的调整。