寒冷的冬天来到了，北方很多地方已经下雪了，南方大部分城市都降温了，一年最冷的时刻来到了。驱寒保暖是每个人要做的事情。
很多人在冬天穿的很厚，但是依然手脚冰凉，特别是女性朋友们。这些都是体内的气血不足造成的。因此冬天补足气血很重要。
老话说的好“养气血就是养命”，冬天气血补的好，免疫力抵抗力会增加，也不会怕冷，健康过冬，少生病。
对于补气血，食疗大于药疗。多吃一些养气血的食物，既能补充营养，还可以让身体更加的好。给大家推荐5样美食，是补气血的最佳助手，做法简单，营养美味。一起来看看吧。
第一样：牛肉
冬季补气血首选吃牛肉，牛肉味甘，补脾胃、益气血、强筋骨。对于一些体质不好人群有很好的帮助。
牛肉一般有水牛肉和黄牛肉两种。对于补气血，黄牛肉的好处大一些。补气血、强筋骨。对于体虚乏力等气虚症状的人益处大。
推荐吃法，胡萝卜牛肉汤。这种吃法既可以吃肉，还可以喝汤。冬天食用，暖和驱寒。
食材：牛肉2斤，胡萝卜4根，葱姜，盐，胡椒粉
做法：1新鲜牛肉清洗，切块，放水里浸泡一会
2锅里烧水，把牛肉块放进去，焯水一下，加入一点料酒，去腥。煮沸后，捞起去掉血末，备用。
3炖锅里加入温水，放进牛肉块，加入姜片，水要一次性加够，中间不要加水
4大火来煮牛肉，让其煮沸。
5清洗胡萝卜，切块，备用。
6牛肉煮沸后，转中小火慢炖，加入胡萝卜块
7食材煮烂即可，起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。
第二样：鸭血
老话说的好，“以血补血”。鸭血也是补血的佳品，鸭血虽然不常见，但是它营养丰富，含有多种微量元素，蛋白质和氨基酸。适当食用一些，可以养气血，强免疫，身体好。
推荐吃法，韭菜炒鸭血。这种搭配，颜色好看，营养美味好吃。
食材；鸭血2块，韭菜1把，葱姜，盐，红辣椒1个
做法：1清洗韭菜，去掉老叶，水里冲刺干净，然后沥干水分，切段，备用。
2新鲜鸭血，切薄块，冲洗一下。锅里烧水，放进鸭血块，加入一点料酒去腥，撇去上面的浮沫，捞出控水备用。
3葱姜切好，红辣椒切开，去籽，切段，备用。
4锅里放油，爆香葱姜，倒进鸭血块，稍微煎一下，放进红辣椒段，翻炒均匀
5加入韭菜段，大火翻炒。
6准备一点调味汁，淀粉，水，生抽，盐，味极鲜，蚝油，胡椒粉，拌均匀，倒进锅里，把菜焖一会
7锅里汤汁快干的时候，准备起锅，加入鸡精即可。
第三样：大枣
大枣是补气血的好食物，它不仅味道甜美，营养还很高。适当吃一些，可以补养气血，提供身体的免疫力。
推荐吃法，银耳红枣汤。银耳有“穷人的燕窝”的美誉，营养高，价钱便宜。与大枣一起煮汤喝，是一道养生价值很高的汤。
食材；银耳，大枣，冰糖，枸杞，莲子，百合
做法：1用热水把干银耳泡发，去掉根，撕小片，清洗备用。
2莲子，百合准备好，大枣冲洗
3炖锅里加入清水，放进银耳，莲子，百合，大枣，大火来煮
4煮沸后，转中小火，慢炖，把银耳煮烂，里面的胶质煮出来
5再加入冰糖，口感更加香甜。
6食材煮烂了即可起锅，加入冲洗的枸杞，即可关火食用。
第四样；山药
山药是一种好食物，是一种药食同源的食材。它里面含有丰富的营养，适当吃一些，可以补气养血，生津益肺，爱护身体。
推荐吃法，山药炒黑木耳。黑木耳是素中之荤，营养特别丰富，对气血的爱护极大。两者一起搭配炒菜吃，不仅颜色好看，味道好吃，营养也极高。
食材；山药1根，木耳一些，红辣椒1个，葱姜蒜，盐味极鲜
做法：1干木耳用热水泡发，清洗，加入面粉，浸泡一会
2然后清洗泡发的木耳，撕小片，冲洗几遍，备用。
3山药去皮，清洗，切薄块，红辣椒切籽，清洗，切块，备用。
4锅里烧水，把山药片，放进去焯水一下，加入半勺白醋，防止山药氧化变黑，捞起，沥干水分，备用。
5锅里放油，爆香葱姜蒜，倒进红辣椒段，放进木耳，大火翻炒
6起锅前，加入山药片，翻炒均匀，加入盐，味极鲜，一点白糖，鸡精，简单翻炒均匀，美味即成。
第五样：南瓜
冬季是吃南瓜最好的时节，自然成熟的南瓜香甜可口又美味。南瓜营养丰富，有“补血之妙品”的美誉。它里面含有的营养成分，可以滋养人体，补血养气，是补血的优良营养素。
推荐吃法，蒸南瓜，这样吃，南瓜营养流失的少，口感美味。老少皆宜。
食材；南瓜1块，大枣，白糖
做法：1清洗南瓜，去皮，冲洗，去籽，切薄片，放进盘子里
2大枣冲洗，放在南瓜上面
3锅里烧水，放进南瓜大枣，大火来蒸，时间大概8分钟即可
4蒸好后，拿出来，上面撒一点白糖，口感更加香甜。
上面这几种食物，是养血补气的好助手。大家可以多吃一些。不仅滋养身体，还爱护身体，驱寒保暖，健康过寒冬。
关于冬天补气血，大家还要注意，不能胡乱补。采用食补，不要采用药补，“是药三分毒”。
另外女性经期、孕产期不宜补气，适合补血，大家要注意。
补气血，白天补气，晚上补血。这样做可以更好的补气血，让身体更加的健康。
