大家好,我是第一美食的阿飞
关于苦瓜,相信大家第一反应都是清热解毒,苦瓜不仅能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
今天阿飞就跟大家分享一个苦瓜鸡蛋饼的做法,夏季清热解火的好伴侣,简单快速,清淡又营养
话不多说,开始操作
准备食材:
1 . 首先,我们准备洗净的苦瓜两根,并切成1厘米左右的厚片
2 .切好之后,用勺子把苦瓜的瓤挖出,在这里阿飞提醒大家,一定要轻轻的,不要弄烂苦瓜,挖出后,放入盆中备用,瓜瓤比较苦,最好去除干净
3 . 准备火腿一根,切成小丁,放入盆中,打入2个鸡蛋,加入食盐1克,鸡粉1克,搅拌均匀备用
下面我们开始烙制:
1 . 电饼铛预热3分钟,均匀刷上植物油,把苦瓜圈均匀摆上在锅中
2 . 在每一个苦瓜圈中放一勺蛋液,全部放好以后,盖上锅盖烙3分钟
3 . 等烙制蛋液全部定型,在上面均匀淋上植物油,防止烙糊
4 . 然后盖上锅盖再烙一分钟,时间到我们关火,把苦瓜饼夹出,摆放在盘中即可
好了,这道脆嫩可口的苦瓜鸡蛋饼就做好了,屏幕前的你学会了吗?如果你有什么美食方面的问题,欢迎给阿飞评论,我们一起交流
这里是第一美食,每天都有几道菜供大家参考
阿飞感谢您的观看,我们下期见
整理:豆查理
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