南瓜在家常菜中很常见，无论是炒制还是蒸制，都非常的好吃，今天就和大家分享个用南瓜做的小零食“椰蓉小方”，软糯可口，香甜滑嫩，有喜欢的朋友们赶紧学一下。

　　食材：南瓜

　　辅料：牛奶、椰蓉

　　调料：白糖

　　【椰蓉小方】—— 软糯香甜

　　1.下面开始准备食材

　　准备南瓜一块，削去外皮，切成均匀的薄片，切好以后放入锅中，蒸8分钟即可。

　　2.下面把南瓜炒熟

　　南瓜蒸熟以后取出放在小盆中，用勺子把南瓜压成南瓜泥，加入白糖10克增加南瓜泥的甜度，把南瓜继续压成泥，加入糯米粉50克，倒入纯牛奶80毫升搅拌调开，用小火翻炒把南瓜泥炒熟，要多炒一会儿，翻炒至粘稠再关火。

　　3.下面开始制作

　　准备一个容器小盒子或者方盘都可以，把底部撒上一层椰蓉，把炒熟的南瓜泥倒在方盒中用小铲子把南瓜泥压平，再撒上一层椰蓉轻轻按压一下，尽量把面压平，最后盖上保鲜膜，等到温度降下来以后放在冰箱里面冷藏2个小时。

　　把南瓜泥冻成块以后取出，倒在案板上面切成小方块，再拿一个小盆倒入一些椰蓉，把南瓜小块放在盆中拌一拌，把南瓜小块四周全部粘满椰蓉，取出即可食用。

　　好了，一道非常简单的椰蓉小方就做好了。