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怎样保证奶茶加盟店的卫生安全?

怎样保证奶茶加盟店的卫生安全?
2021年07月23日 00:25 新浪网 作者 茂论电竞

  干净整洁的奶茶加盟店无疑会更吸引消费者,门店的卫生是奶茶产品安全的前提,无论是什么行业,都要关注消费者的安全健康,尤其是餐饮行业,更要注重食品安全,这就需要奶茶门店经营者在门店卫生方面多下功夫,那么,该怎么做好门店卫生呢?网站小编给您支招。

  

  1、整洁:奶茶店分几个区,每人负责一块区域,明确分工;俗话说,千斤重担万人挑,人人头上有指标。操作间卫生、服务区卫生、垃圾区卫生要及时清理掉,店员之间要相互配合,培养良好的团队意识。这样既可以保证产品制作过程干净卫生,还保持整个奶茶店的卫生,给消费者一个干净舒适的环境。

  

  2、规划管理:每个奶茶店都要做好卫生,不应该以忙碌为借口。

  1)工作闭环:工作闭环从早上开始到晚上结束,也是从一杯饮料开始,到交给消费者到整理清洁台面,不但要做到日事日毕,还要事事毕。

  2)制定日清和周清计划表,明确责任到个人。

  3)负责人轮换制,每天轮一个人,负责整个奶茶店的卫生,包括卫生监督检查和卫生习惯指导。

  

  保证奶茶加盟店干净整洁不仅是对消费者负责,还是对奶茶加盟品牌负责,只有为消费者提供一个舒适的消费者环境,站在消费者的立场,保护消费者的利益,才能获得消费者的信赖,实现长久稳定的发展。

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