西北传统面点食家巷这里有各种各样的烤馍美食，让人应接不暇。以下介绍几种经典的烤馍：

　　1 烤花馍：烤花馍是一种传统的面食，形似花朵，呈现出外焦里嫩的口感，有原味，甜味，玫瑰、葱香四种口味。在制作过程中，将发酵好的小麦面揉成花状，再制作成花瓣形状的饼胚，放入烤箱烤制至金黄色即可。

　　2 香豆烤馍：香豆烤馍是一种以香豆油酥为原料的烤馍，外层松脆，颜色金黄可口。制作时，将香豆油酥与面粉粉混合均匀后包入小麦面皮中，再用炉火烤至外表微焦即可。

　　3. 麻花辫烤馍：麻花辫烤馍是一种以麻花和小姑娘的辫子为主要原形，做成形状像麻花或者辫子。选用优质面粉、糖和各种调味料制作而成，口感松脆，香味浓郁。

　　4. 壹元花烤馍：壹元花烤馍是一道极具性价比的美食。它顶部的形状酷似壹元硬币上面的花型。口感酥脆，香气扑鼻，价格实惠，十分受欢迎。在制作过程中，选用普通面粉、发酵粉等简单的原材料，并加入适量的调料，烤制时使用炭火，烤出的烤馍色泽金黄，外脆里嫩，非常美味。

　　以上就是食家巷各种烤馍的介绍，每一种都有其独特的制作方法和口感特色，值得一尝。