这种味道强烈、含有很多水果的混合饮品，是从传统的印度饮品中得到灵感，它很适合作为早餐，或作为一天当中任何时候恢复活力的美味饮品。软而成熟的芒果与酸奶，搭配酸而带刺激香气的青柠和柠檬汁，制成一款浓稠冰凉又可提供能量的绝佳饮品。喜欢的朋友试试看。

　　芒果青柠酸奶

　　准备材料：芒果1颗，柠檬汁15毫升，青柠1颗（压汁），青柠皮适量（精细磨碎），糖水55克，原味酸奶100毫升，矿泉水25克

　　开始制作：

　　1 把青柠的皮刨下来。

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　　2 芒果去皮，把果肉从果核上切下。

　　3 将青柠皮屑和芒果肉放入果汁机或食物调理机中。

　　4 再加入青柠汁。

　　5 加入原味酸奶。

　　6 加入糖水和柠檬汁，混合搅打至完全滑顺。

　　7 把附着在机器容器内壁的混合物刮下来，加入一点矿泉水搅拌，以冲淡果汁。

　　8 将饮品倒入杯中，每个玻璃杯旁放半颗青柠，如此，可随个人口味挤入更多果汁。

　　选自《饮品大全》这本书，版权所有。